蔡依林44歲瘦身祕訣曝光！哈佛醫生認證「荷爾蒙飲食法」4觀念養成易瘦體質
睽違六年蔡依林（Jolin）推出新專輯《Pleasure》，一回歸便受到全球歌壇關注。而日前以專輯為延伸開設的Podcast節目《Pleasure Talks》，更多次爆出Jolin私下的瘦身、保養祕訣。不只自律運動、早睡，天后更崇尚「荷爾蒙飲食法」來維持身材。到底「荷爾蒙飲食」是甚麼？實際該怎麼吃？美國哈佛莎拉加特弗萊德（Sara Gottfried）醫生分享4大實用觀念。
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蔡依林維持身材全靠「荷爾蒙飲食」
即便邁入44歲輕熟齡，蔡依林依舊維持剛出道時的窈窕體態與年輕狀態，也讓Jolin成為許多年輕女性心中的自律典範。日前，她便在Podcast節目《Pleasure Talks》中透露，自己能保持臉蛋年輕、有元氣的精神狀態，以及不怕胖的緊緻身材，除了養成自律的生活作息、運動習慣，更堅持每天9點半前入睡，同時搭配「荷爾蒙飲食法」來調整體質，養成易瘦體質。
哈佛醫生解答：「荷爾蒙飲食」是什麼？
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事實上，「荷爾蒙飲食法」和我們常見的瘦身飲食方式不同，它不著重於斷食、熱量計算等制式化公式，反而需要以「自身體質狀態觀察」為首要執行策略，並依照身體狀況去補充、減少相對應的營養素，目標是促進荷爾蒙的平衡，進而改善新陳代謝、提升活力。原理看似複雜，實則更能從核心問題解決肥胖困擾。
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哈佛醫生解答：荷爾蒙失調讓妳呼吸都會胖
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莎拉醫生解釋，影響身體修復的，有七種不可或缺的荷爾蒙：雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺素、睪固酮與生長激素。這些荷爾蒙的平衡，其實與我們每天入口的食物息息相關。尤其，當飲食均衡、營養素攝取正確時，瘦體素會自動從脂肪細胞中釋放，經血液傳播到大腦並發出「飽足感」訊號。反之，當我們過度依賴果糖、加工食品，就很容易漏掉飽足感訊號，不自覺越吃越餓、越吃越多，好似連呼吸都會胖。
哈佛醫生推薦：「荷爾蒙歸零」瘦身法則
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因此，莎拉醫生建議最佳的瘦身方式，也是最能延長成效的飲食方針便是：專注控制上述這七種荷爾蒙！為此醫生提出更精準的「荷爾蒙歸零」瘦身法則。透過每天戒除一種或數種特定食物，在3天為一期的方式，藉由調整7種影響代謝荷爾蒙的失調狀況，以期在21天內重啟身體機能，達到順利減重及身心平衡的目標。
1. 雌激素歸零：戒斷紅肉、酒精及加工食品
2. 胰島素歸零：戒斷醣類
3. 瘦體素歸零：戒斷水果及加工食品的果糖
4. 皮質醇歸零：戒斷攝取咖啡因
5. 生長荷爾蒙歸零：戒斷穀物及乳製品
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哈佛醫生建議：三大生活習慣改善荷爾蒙分泌
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除了從飲食掌控荷爾蒙分泌，莎拉醫生也提醒，日常需遵守三大生活習慣，才能從內而外整頓好身體機能，促進優質荷爾蒙分泌、強化代謝，養成吃不胖的易瘦體質。
1. 提升睡眠品質
充足睡眠是舒緩壓力的最佳方式，睡前 30 分鐘泡個 15 分鐘的熱水澡，有助於放鬆並快速進入睡眠狀態。
2. 養成運動習慣
不必苛求每天高強度運動，平時多走動、睡前做幾組拉伸，就能為身體注入適度能量。
3. 攝取足夠蛋白質
缺乏足夠的蛋白質，會讓身體更快感覺餓，進而增加暴飲暴食的風險。
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