古早味蔭鳳梨豆醬 聆聽光陰的故事

高雄大樹共修處，讓香積團隊製作的鳳梨醬瓜，成為募心募愛的利器，而捐鳳梨的背後，有一段善的因緣。

慈濟志工 蔡美娟：「(鳳梨)皮削一削，有果目，就削乾淨。」

800斤香氣濃郁的鳳梨，卻因賣相差成為次等果，果農捐給大樹共修處，製作募心募愛的醬瓜。

慈濟志工 康桂芳：「算是比較次等果，不要丟掉，就來做成鳳梨醬瓜。」

「倒進去，放一包鹽。」

果肉加入鹽、豆鼓和糖，香積團隊的獨家配方，讓鳳梨醬瓜成為大樹共修處的特色，切除的鳳梨心，也不浪費。

慈濟志工 熊美香：「我都會先(用果汁機)打，打一打，再熬煮過就可以。」

慈濟志工 熊美香：「每年如果有(切鳳梨)，我就會打成汁來熬煮，讓大家都喝。」

環保站長將鳳梨心打汁，為環保志工補充能量！

環保志工 黃淑錦：「有酸酸甜甜的味道。」

環保志工 王美惠：「她就是都很照顧我們，怕我們熱，就是讓我們喝這個降火氣。」

這些鳳梨，來自一位不願曝光的果農。

慈濟志工 吳錦媛：「我們有位師姊她媽媽，有曾來過長照班上課，所以她們都有接觸慈濟，我如果辦活動或是什麼，她也很誠意地把鳳梨捐出來。」

母親雖已往生，但她感念這分溫情，每年都捐鳳梨。

慈濟志工 吳錦媛：「去年去農十六也賣了好幾千斤，載了好幾百簍去。」

感恩的鳳梨，加上志工的用心，讓酸甜滋味成為推動大愛的力量！