水里鄉公所爭取經費 教作小米甜甜圈

水里迦南教會課輔班最近在水里鄉公所的支持下，開辦一系列文化相關的美食手作課程，並考量到課輔班學童的需求，特別開課來教學童與家長製作小米甜甜圈，方便課輔班學童可以自己製作來食用以外，也可以做為以後教會舉辦義賣的好選擇。

▲水里鄉公司我爭取縣府文化局經費舉辦族群文化活動/記者金芸亘攝

大家在老師的指導下，開始揉著加入小米的麵團，技巧就是需要不停來揉動，才可以讓口感Ｑ彈好吃，共同參加的迦南課後輔導班的學生與家長，都很認真學習，希望可以做出好吃的小米甜甜圈。

▲迦南教會課後輔導班的學生與家長認真學習小米甜甜圈作法/記者金芸亘攝

水里鄉公所相當重視在鄉求學求職的原住民與新住民鄉親，因此特別向縣府文化局爭取經費舉辦相關族群文化推廣課程，也可以藉此機會進一步來提供關懷與照顧。

▲迦南教會課後輔導班的學生與家長認真學習小米甜甜圈作法/記者金芸亘攝

藉由學習製作小米甜甜圈，可以來讓參加家長小朋友了解到小米對於族群的文化意義之外，也希望學起來其中技巧以後，可以自己做來吃，也可以成為以後教會舉辦義賣的好選擇。