滴下來了啦！多汁超大顆烤生蠔是老闆家養的
自產自銷的「蚵男」來啦！這家位於台南海安路的海鮮店在當地可是赫赫有名，老闆家是在七股養蚵仔，蚵仔料理當然是自信之作，老闆拍胸脯保證：尚青啦！
▲老闆自產自銷的蚵仔料理是新鮮的保證。
「哇，超級大！」一剝開牡蠣，巨無霸的尺寸讓巴鈺忍不住驚呼不已，巨大的程度可想而知，看著流下來的新鮮汁液更是讓蚵仔的新鮮不言而喻啊！還沒開始吃，就足以讓你流一桌子的口水啦！
▲還沒入口，就已經知道新鮮程度破表。
在日本，蚵仔因為長期生活在海中吸收了許多營養，所以會將「蚵仔」形容為水裡的牛奶。夢多實際吃下一口，滿滿的鮮甜味立刻充斥在嘴巴裡，沒有過多的調味，嘗到的是蚵仔自帶的鹹味，重點是老闆產地直送最新鮮的蚵仔，一盤只要120元啦！不怕你吃，只怕你吃太飽。
▲一大盤且新鮮的蚵仔只要你120元。
不敢吃太生的朋友也沒關係，可以點上一碗蚵仔飯，老闆豪邁鋪上一層經過汆燙後的牡蠣，配上下方的紅蔥頭飯，也是店裡的一項招牌。
▲汆燙後的牡蠣依然保有鮮甜味。
▲一碗好吃又新鮮的蚵仔飯只要35元。
蚵男
地址：台南市北區海安路三段926號
電話：（06）282-0808
時間：17：00～23：30／週六、日11：30～14：00、17：00～23：30
[編輯 食尚TV精選]
撰文 潘暉恩／圖片 節目部食尚玩家
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