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高雄正義春捲中毒攀升至157人 陳其邁:加強非洗選蛋品溯源管理

中廣新聞網

更新於 04月07日04:25 • 發布於 04月07日04:25
高雄地檢署6日下午指揮高雄市衛生局與刑警大隊前往正義市場春捲攤採證。(圖:高雄市衛生局提供)

清明連假期間,高雄市苓雅區正義市場一家春捲攤爆發大規模疑似食物中毒,衛生局統計,截至今天(7日)上午11點,就醫人數又增加了17人,累計攀升到157人,其中31人仍住院治療;衛生局說,高雄長庚醫院針對沙門氏菌進一步分析血清型,確認致病菌為salmonella group D.;另外,食材的抽驗以及環境採檢部分則還在檢驗中。(溫蘭魁報導)

針對苓雅區正義市場春捲攤大規模疑似食物中毒事件,高雄市衛生局表示,在業者停業48小時後,截至7日上午11點,就醫人數新增了17人,累計攀升到157人,監控各醫療院所收治患者病況穩定,經治療後恢復中。

高雄市長陳其邁7日在市政會議前接受媒體聯訪表示,從患者的檢體發現是沙門氏菌中毒,沙門氏菌通常在4到48小時發病,會有發燒、嘔吐等消化道症狀,是屬於在食品中毒裡面常見的菌種,一般都存在於蛋製品,市府已經跟雄檢發動相關搜索偵查:「希望能夠把相關的菌種來源溯源,能夠查到是哪一些感染源,可能它是由哪家工廠或農產品的所在地,了解整個中毒真相。」

高雄市長陳其邁今天針對民眾吃了正義市場春捲導致身體不適事件受訪表示,沙門氏菌一般都存在於蛋製品,將加強非洗選蛋的蛋品溯源與通路商的稽查。(圖:溫蘭魁攝)

陳其邁指出,會強化蛋製品的來源,如果不是洗選蛋,散裝蛋常常散落在不同店家,市府將就蛋品管理,散裝蛋或非洗選蛋的部分,再加強相關溯源管理與整個通路商的稽查,確保市民健康。

衛生局副局長潘炤穎進一步說明,目前實驗室公佈的檢驗結果,高雄長庚醫院已檢出12例是屬於沙門氏桿菌的確診,其他醫院的檢體會再持續檢驗;至於食材的抽驗以及環境採檢部分,會依程序在標準實驗室透過食品檢驗來釐清,這部分仍在檢驗中。

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