老店大翻身！「台北造起來」開放報名再造人氣名店
臺北市商業處推動「台北造起來」計畫邁入第12年，至今已成功輔導219家店家轉型升級，從在地老店到風格型店，不僅翻轉經營模式，更讓不少店家成為旅客造訪的城市亮點。115年度店家甄選即日起正式啟動，邀請臺北市「餐飲美食」與「傳統產業」特色店家踴躍報名參與。
輔導升級 從品牌再造到AI應用
商業處表示，今年計畫除持續輔導全市店家外，也配合市府重大建設，特別針對艋舺公園周邊區域，額外甄選至少5家具改造潛力的店家進行輔導，結合空間改造與整體行銷，帶動地方觀光與商圈發展。一般店家甄選期間至5月27日止，艋舺公園周邊店家則至4月13日截止。
商業處長高振源指出，「台北造起來」除協助店家改善門面與空間設計外，更著重品牌核心建立與差異化發展，並因應市場變化導入數位工具與通路整合，協助店家串聯線上與線下資源，拓展銷售管道。今年課程更進一步納入AI應用，協助店家掌握新世代消費趨勢，提升經營彈性。
從大稻埕出發 打造城市消費路線
該計畫也透過城市記憶、人文美學與體驗設計，讓店鋪不只是營業空間，更成為街區中的特色景點。從大稻埕出發，逐步串聯萬華、中正等區域，並延伸至士林天母、大安、文山及南港，形成街區改造網絡，打造旅客可「按圖索驥」的城市消費路線。
成功範例 老店變身觀光熱點
以去年度輔導成果為例，迪化街老字號「食連動魚丸」結合文化館與立食區，拓展觀光客市場；萬華「德聚餅舖」融合傳統漢餅與年輕設計，翻轉品牌形象；東三水街市場「東牧天雞」以復古與現代混搭風格重新定位；行天宮商圈「香麻子」則透過品牌與視覺設計重塑特色，成功吸引年輕族群。
商業處指出，今年將持續甄選具發展潛力的「再造店家」與已具風格的「型店店家」，入選者可獲專業團隊從品牌定位、空間設計到社群行銷等全方位輔導，並搭配整體行銷資源，提升市場競爭力。
此外，商業處也將於4月24日及5月8日舉辦甄選說明會，協助有意參與的店家深入了解計畫內容。市府盼透過持續推動「台北造起來」，協助在地產業升級，形塑多元且具魅力的城市消費環境，吸引更多國內外旅客深入探索臺北。