全聯「台灣鯛魚排」檢出動物用藥急下架，真相大逆轉！衛生局坦承人為設定錯誤、數值放大10倍，鞠躬道歉
寶寶副食品最常使用的食材：鯛魚，今傳出令媽媽們擔心的新聞！全聯於11月28日於官網公告，依高雄市衛生局通知，即日起下架「台灣鯛魚排（大）約200g」，並接受退換貨或退現。
然12/4更新：全聯與供應商「口湖漁類生產合作社」隨即自行將相同批號與不同批號的產品送往第三方公正單位 SGS 檢驗，結果全數顯示「未檢出」，與衛生局最初公布的結果出現明顯落差。
高雄市衛生局今天（12月4日）由局長黃志中親自召開記者會說明，經內部調查後確認，此案並非產品本身問題，而是「人為設定錯誤」所致。原本檢驗機器的品管紀錄都正常，但電腦設定條件遭到更改，使得檢驗數值被放大10倍，才會誤判為「不合格」，實際正確結果應為「未檢出」。
黃志中表示，究竟是操作人員疏失，還是有人刻意更動設定，目前已主動將全案移送司法檢調單位釐清，責任絕不逃避。
衛生局也強調，這起事件在第一時間已通報中央主管機關食品藥物管理署，並擴大追查確認，這是「單一事件」，過往並未發現類似的電腦設定異常紀錄。
鯛魚排檢出「不得檢出」動物用藥，原來是電腦設定誤判！
高雄市衛生局今（1）日證實，今年10月執行「114年食品抽驗計畫」，於全聯路竹中正分公司抽驗該款鯛魚排（效期：2027年9月16日），檢出動物用藥 「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm，違反水產品「不得檢出」標準，並於11月27日派員稽查。
衛生局當時進一步說明：
路竹門市進貨 24包，已全數售出
高雄市全聯各分店共進貨 4,488包
已售出 4,080包
剩餘 408包已完成下架回收
產品上游供應來源位於 雲林縣，相關案件已移請雲林縣轄區衛生局後續查察。
12/4更新：在記者會現場，黃志中也公開向口湖漁類生產合作社、全聯以及受影響消費者深深鞠躬道歉，坦言這起烏龍事件已對產業、通路與民眾信心造成傷害，未來將全面檢討內部檢驗流程，避免類似情形再次發生。
全聯回應：不分批次全面下架 可退換貨或退現
全聯表示，廠商提供之SGS檢驗顯示產品未檢出相關疑慮成分，但仍配合主管機關指示，已將「台灣鯛魚排（大）」 不分批次全面下架。
凡購買到 效期為2027/9/16 的該商品者，可：
攜帶 原發票＋原商品
到 原購買門市
辦理 退貨、換貨或退現
【食藥署】恩氟奎林羧酸是什麼？為何水產品不得檢出？
食藥署指出，恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）屬於「氟奎諾酮類」抗生素的一種，為廣效性抗菌劑，可對抗格蘭陽性菌、格蘭陰性菌及黴漿菌，臨床上常用於治療細菌感染。不過，若使用過量，可能引發腸胃不適，嚴重時甚至影響腎功能。
依據農業部所訂定的「動物用藥殘留標準」，恩氟奎林羧酸僅准許使用於牛、豬與家禽類，可用來治療沙門氏菌症、大腸桿菌症、巴斯德桿菌症、黴漿菌感染，以及對該藥物具敏感性的細菌感染症，並依不同動物、不同部位，訂有相對應的殘留容許量。
不過，該藥物並未核准使用於水產動物，因此依法規定，水產品中不得檢出。食藥署也說明，先前曾針對被驗出含有恩氟奎林羧酸的進口水產品業者，依法開罰新台幣12萬元。
恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）合法使用於 牛、豬、家禽
恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）未核准使用於水產品
水產品法規標準為：「不得檢出」
也就是說，即使濃度不高，只要驗出即屬 違規產品。
孩子如果已經吃下去怎麼辦？會有什麼風險？
衛生單位指出，若 長期或大量攝取 殘留此類藥物食品，可能出現：
嗜睡
緊張性全身痙攣
呼吸困難
運動失調
目前未傳出大規模不適通報，但家長可先觀察孩子狀況。若出現以下狀況，請儘速就醫並主動告知食用史：
不明原因抽搐
劇烈嘔吐或昏沉
行為異常或呼吸不順
人體如何代謝藥物？
人體主要透過 肝臟進行藥物代謝，將藥物轉化為其他型態後，再經由 腎臟隨尿液排出，或透過 糞便、汗水等途徑排出體外；其中，大部分藥物會經由 腸胃道排出，僅有少部分透過尿液排出。
專家提醒，若家長擔心孩子曾食用到相關產品，可協助孩子：
維持正常作息
多補充水分
適度活動
多攝取高纖蔬菜水果
並遵從醫師指示用藥與追蹤
以上方式皆有助於身體進行自然代謝與排除，不需過度恐慌，但若孩子出現不適症狀，仍應儘速就醫評估。
全聯鯛魚退貨懶人包一次看
確認商品為：
「台灣鯛魚排（大）約200g」
效期：2027/9/16
準備：
原商品
原發票（若遺失可洽門市協助）
前往：
原購買之全聯或大全聯門市
可辦理：
退貨
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