台日學生走進農村體驗食農教育

記者張淑娟／玉井報導

玉井工商攜手日本飯野高校一起走進台南農村聚落，欣賞美麗的蓮花風光，更體驗食農文化與跨世代志工服務。玉井工商表示，為深化國際教育交流，特與日本宮崎縣立飯野高等學校師生展開跨國交流，並在中華醫事科技大學規劃下，走進農村參訪，讓日本學生認識台灣農村特色，也建立深厚情誼。

此次台日學生一起參訪農村聚落，首站先到榮獲金牌農村潛力社區的白河草店社區，玉井工商與飯野高校學生漫步蓮花田，欣賞白河夏日風光，還深入了解在地蓮花產業與地方農業發展，社區居民也熱情分享在地蓮花產業發展故事，呈現台灣農村濃濃人情味。

此外，為了讓日本師生從食材到餐桌，感受台南食農文化與永續理念，特別準備創新飲品「藕咖奶」，即用白河蓮藕粉、東山咖啡與牛奶調製而成，獨特風味讓師生讚不絕口。兩校學生也體驗製作荷葉粽，在輕鬆愉快的氣氛中分享家鄉飲食文化。除了農村體驗，兩校師生也走訪廟宇，探索台灣民間信仰與庶民文化，日本師生還體驗「擲筊」與「抽籤」等傳統宗教習俗，並留下深刻印象。

玉井工商指出，此次結合食農教育、地方文化、志工服務與國際交流的學習旅程，讓台日青年在真實的生活場域中共同學習與成長，也為未來學校持續推動國際教育合作奠定了良好的基礎。