獨家／中元節+中秋節豬肉需求增！ 「肉鬆肉乾」掀漲價潮
下週就是中元節，接著10月還有中秋節，傳統祭祀跟烤肉需求，帶動豬肉買氣，但受到上次颱風影響，南部豬場豬隻被淹死，供不應求下，肉乾、肉鬆價格也撐不住，北中南老店紛紛喊漲。
肉鬆在機器裡，來回半炒半烘香氣四溢，不少顧客聞香駐足，萬華這間老店，靠著傳統手藝累積口碑，但近期豬肉價格狂飆，面臨漲價壓力。一包豬肉乾半斤賣250元，豬肉要是再繼續漲下去的話，老闆說可能會漲到270元。
因為根據畜產行情資訊，毛豬交易每公斤均價，8月初以及破百元大關後，價格一路狂飆，8／9來到112．42元，月中儘管回落一些，但相對在高點，業者坦言現在只能薄利多銷。
豬肉脯業者李先生：「以前一百斤才七八千塊，現在都一萬多了，上次颱風一個養豬場，兩千多隻豬都被淹死了，正需要拜拜的時候，大家東西都少啊，現在生意不好做。」
有人自行吸收成本，也有肉舖早就撐不住，北中南老店紛紛喊漲，像是三重集翔肉鬆，8／18起，豬肉鬆大包小包，分別漲10元跟20元，還有秉持飼養，自己敢吃的豬肉為宗旨的三久無毒豬、薄骨嫩梅排，從260元漲到320元，一口氣多了60元，至於嘉義，三哥肉鬆肉乾專賣店，也不敵豬肉漲勢，每台斤肉乾從420元漲到440元，除了加工製品，家庭主婦常買回家料理的排骨，也搭上漲價列車。
民眾：「我都買比較瘦的肉，價錢上面應該都有漲啦，我的收入還OK啦，所以我覺得還可以互相體諒。」
眼看中元節腳步近，加上中秋節豬肉用量需求大供不應求，即便農業部，祭出三大措施，從台糖增加650頭毛豬供應，肉品市場共同休市，以及冷凍廠減少購豬，想要壓制價格的力道依舊有限，想過節，荷包也只能默默縮水。