六甲桂圓腹肌麵包 創意包裝吸睛

記者盧萍珊∕六甲報導

烘焙麵包搞創意。六甲區莎也加專業烘焙選用六甲在地的桂圓為內餡，外皮覆蓋波羅麵包的酥皮，烘烤出義式咖啡桂圓麵包，推出後反應不如預期，老闆楊政佑挖空心思改換包裝，並取名桂圓腹肌麵包，沒想到一炮而紅，網路訂單不斷。

在六甲經營專業烘焙已十四年的楊政佑、林幸汝夫妻，曾在台北開麵包坊，因緣際會返鄉創業，身兼麵包師傅的楊政佑說，店內堅持選用優質原料，當時在台北熱銷的義式咖啡桂圓麵包，就是選用六甲在地桂圓為內餡，回到六甲後也推出相同品項，但反應不如台北熱烈。

楊政佑深入檢討，同樣的成分作出來的麵包，南北接受程度竟有很大差異，究竟問題出在哪裡？夫妻倆想破頭，決定改換麵包的包裝，由於義式咖啡桂圓麵包除有桂圓內餡，外面覆蓋菠蘿麵包的酥皮，經過高溫烘烤口感香酥，也有一塊塊的紋路，像極了腹肌，決定將麵包改名，並以牛仔褲為包裝，感覺吃下腹肌麵包就能練出腹肌。

沒想到創意包裝受到網友青睞，每次開團訂單熱烈，賣出一、二百個不是問題，也成為網購熱銷品項。楊政佑說，腹肌麵包除料好實在，兼具話題性，讓消費者愛不釋手。