「躲不掉」！餐廳連2年獲必比登 隱姓埋名搬家重開又得獎
高雄一間餐廳，先前曾連兩年獲得必比登推介，名氣高，卻也讓業者累壞，當時決定歇業，不再經營，業者「隱姓埋名」，三個月後，另外又開了一家新餐館，沒想到「復活」之後，竟然又得到必比登推介，主廚還獲得了年輕主廚大獎，業者本來不想有名氣，結果是躲也躲不掉。
這家餐廳以蝦仁滑蛋、梅干扣肉和五更腸旺等家常小菜聞名，有趣的是部分菜單上還貼有「難吃」的貼紙，這是老闆娘獨特的幽默方式。顧客表示，老闆娘雖然直爽且對菜色有許多意見，但她對每道菜品都非常了解，能夠給予顧客適當的點餐建議，確保口味平衡。
儘管老闆娘氣場強大，圍裙上甚至寫著「不能加點」，餐廳仍因美食吸引大批顧客。2024年3月，這家餐廳在連續兩年獲得必比登推介後選擇歇業，原因是老闆過世，留下妻子和一雙兒女經營。隨著名氣增長，工作量劇增，加上租約到期，一家人決定暫時停業。
僅僅3個月後，這家餐廳換了新地點重新開業，希望能夠隱姓埋名，過著遠離名氣的寧靜生活。然而，忠實顧客很快就發現了他們的新店面。顧客表示，舊店關閉後，大家都在尋找老闆的下落，當新店被發現後，預約變得更加困難，尤其是在今年再度獲得必比登推介之後。
主廚也是老闆娘的兒子夏永岩解釋，當時搬家換名的決定，是因為熟客都預約不到位置而抱怨，希望通過轉移能夠改善情況。雖然最終仍被顧客發現，但新店面規模較大，能夠預留更多座位。算上舊址的兩次必比登推介，這家餐廳已經第3度入選米其林指南，證明真正的好味道是無法隱藏的。
立即加入《TVBS娛樂頭條》LINE官方帳號，給你滿出來的八卦和娛樂大小事！