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平價小火鍋驚見「蟑螂」 店家澄清:是「草果」

EBC 東森新聞

發布於 02月28日12:47

有消費者到公館商圈一間平價小火鍋外帶麻辣鍋,卻發現碗裡有兩塊深咖啡色且帶條紋的物體,懷疑是一隻大蟑螂被切成兩段,感到非常不適,向店家反應,老闆則表示那是中藥材「草果」,雙方各執一詞。

外帶一碗平價麻辣小火鍋,掀開蓋子香氣撲鼻而來,滿滿配料有肉有菜,卻有民眾打開還沒吃,先被嚇飽了。民眾:「超噁。」

仔細看有兩塊深咖啡色的物體,嵌在肉片裡頭,用筷子翻一翻,還拖著數條長長的觸鬚,就像一隻大蟑螂被分成兩段,民眾向店家反應,覺得很噁心,得到的回應卻是,店裡沒有大蟑螂,民眾質疑衛生疑慮,並不滿店家只願意重煮一鍋的處理方式,氣憤PO網,而我們實際回到當事店家,位在公館商圈的巷子內,老闆解釋,這咖啡色物體,其實是一種叫做「草果」的中藥材。

小火鍋店老闆:「它的纖維啊,它沒有打碎裡面有纖維,哪裡是蟑螂啊,這裡很多纖維啊。」

事實上草果常用於麻辣鍋調味,可以去腥並增添香氣,大多會先打碎並煮爛,視覺上呈現深褐色,並帶有纖維,翻到店家使用的調理包背面,成分確實有這一味,而坊間餐飲業,乾燥的草果,也時常用來做中餐調味料,不過引發了食安爭議,台北市衛生局,也將派員稽查。

北市衛生局食藥科科長林冠蓁:「如查獲相關衛生缺失,會要求限期改善,複查如仍不符合規定,依違反食安法第8條及第44條,處6萬到2億元罰鍰。」

民眾吃到的究竟是藥材,還是其他東西,沒有實物為證,事件演變成羅生門,確定的是雙方在溝通過程中,互相指控態度不佳,都吃了一肚子氣。

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