簡單就是美味 5款你一定要知道的日式味噌湯作法

http://recipe.rakuten.com/recipe/Light-brown-Miso-Soup-1000010148/?scid=aa_3237

在日式飲食中，喝湯，特別是喝味噌湯，是無法跳過的一步。用最小的調料，調製出最美味的鮮湯，是美食達人們的終極追求。

http://recipe.rakuten.com/recipe/Miso-Soup-with-Vegetables-1000000023/?scid=aa_3237

準備好素材，就當這是一碗熱乎乎的湯汁沙拉吧。
食材配料：
• ½ 個土豆（約50克）
• 50克菠菜
• ⅓ 個胡蘿蔔（約50克）
• 30ml出汁
• 1湯匙味增

http://recipe.rakuten.com/recipe/Miso-Soup-with-Tofu-Naga-negi-Onion-and-Dried-Wakame-Seaweed-1000010103/?scid=aa_3237

雖然也是運用味增製成的，但是由於里面放進了裙帶菜，營養價值瞬間提升。
食材配料：
• 70克絹豆腐
• 20克長蔥，切成圓片
• 3克乾燥好的裙帶菜
• 286毫升出汁
• 1湯匙味增

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這款味增湯口感稍稍偏甜，但絕對值得一試。
食材配料：
• 30克胡蘿蔔
• 30克白蘿蔔
• 30克長蔥或洋蔥
• 300毫升出汁
• 4湯匙深色味增

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把味噌湯用保鮮膜包成丸子狀放入冰箱可得味噌丸子，作為開胃菜，味道清奇。
食材配料：
• 120克味增
• 6克松魚
• ½湯匙備好的出汁
• 季節鮮蔬或裙帶菜，也可作輔料加進去

http://recipe.rakuten.com/recipe/Ground-Sesame-Miso-Soup-with-Zucchini-and-Cabbage-1000000010/?scid=aa_3237

芝麻不僅營養豐富，而且加進熱湯後口感極佳，同時還有助於你減少鹽分的攝入。
食材配料：
• 56克西葫蘆
• 150甘藍
• 300毫升出汁
• 1湯匙味增
• 1湯匙芝麻

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