衛生局籲配合外包裝標示相關法規

因應年節將至，衛生局提醒食品業者務必於食品外包裝清楚標示過敏原相關資訊，並呼籲業者配合。如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。

衛生局表示共有11項原料，包含甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋、堅果類、芝麻、大豆、魚類及其製品、使用亞硫酸鹽類等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品等。

不在此限的則有：一、由穀類製得之葡萄糖漿、麥芽糊精及酒類；二、由大豆製得之高度提煉或純化取得之大豆油（脂）、混合形式之生育醇及其衍生物、植物固醇、植物固醇酯；三、由魚類取得之明膠，並作為製備維生素或類胡蘿蔔素製劑之載體或酒類之澄清用途者。

此外，自110年1月1日起，食品標示也有些新法規，內容包括「農畜禽散裝食品原產地標示」、「包裝食品、散裝食品及直接供飲食場所供應食品之豬原料原產地標示」及「現場調製飲料標示」。

衛生局為食品衛生安全主管機關，一直以來皆以民眾飲食衛生安全列為優先考量，未來也一定持續為縣民健康把關，建議民眾可至食品藥物管理署網站查詢相關規定，做為選購產品之參考，以維護自身健康及消費權益。

食品過敏原標示規定。（縣府提供）