捷克人是「和台灣人很像的歐洲人」？
「駐捷克台北經濟文化辦事處」的柯良叡大使來捷克至今已 3 年多。在他眼中，捷克是個什麼樣的國家？捷克的飲食和台灣有什麼差異？一起透過外交官的角度，了解捷克的民族性、語言、飲食和文化等層面吧！
柯良叡大使來捷克至今已 3 年多。在他眼中，捷克是「跟台灣人很像的歐洲人」。圖／柯良叡 提供
捷克人是「跟台灣人很像的歐洲人」
柯良叡大使分享，在派駐捷克前，他曾來捷克觀光旅遊，造訪布拉格、庫倫洛夫（Český Krumlov，俗稱 CK 小鎮）、卡羅維瓦利（Karlovy Vary）、布爾諾（Brno）等景點，認為捷克是個風景優美的國家。
來捷克工作後，柯良叡大使不再只是從觀光客的角度認識捷克，也透過外交工作、人與人的互動與建立合作案，更深入了解捷克社會的脈絡。他觀察，「一開始與捷克人破冰的階段稍長一點。只要一破冰，其實可以深入談事情，還蠻可以交心的。」
若用一句話來形容捷克人，柯良叡認為是「跟台灣人很像的歐洲人」。他解釋，捷克人組織能力佳、做事有彈性，雖然有需遵循的組織架構，實際上不會太拘泥在框架裡。有的國家做決策一板一眼，須經過數個步驟才會到決策關，但捷克不會過度拘泥於窠臼。「我覺得（捷克）做事風格，跟我們相似。」台灣人同樣做事較有彈性，相對其它東亞國家，階級感似乎不那麼重。
第二點，台灣人民若和東亞鄰國相比，比較會自嘲、有幽默感；而捷克人以「黑色幽默（Black humor）」著稱，將自身短處或痛苦，轉化成幽默。整體來說，他認為：「捷克應該是歐洲國家裡面，跟台灣比較像的國家。也因為這樣，有時候 chemistry 就比較對」，談事情也比較順暢。
日耳曼與斯拉夫文化下的捷克
另一方面，捷克人又是如何看待自己的國家呢？在台北時，柯良叡曾問一位捷克人：「怎麼看你們國家？」對方說：「捷克人是日耳曼化的斯拉夫人。」在地理位置上，捷克的鄰國德國、奧地利的官方語言都是德語，歷史上也深受日耳曼民族影響。然而，捷克人是斯拉夫人，捷克的官方語言是「捷克語」，屬斯拉夫語系。捷克如今的樣貌便是在斯拉夫與日耳曼 2 種文化的影響下逐漸形成。
聽到這裡，我不禁好奇，在捷克擔任大使需精通捷克文嗎？柯良叡說因為平日都以英文洽公，「其實不用」精通捷克文，但他在閒暇時會自主學習。他坦言，雖然大學時主修英國語言系，對學語言有一定經驗，「但我學捷克語時，哇！它有分陰性、陽性、中性、單複數與 7 個格變化，還有很多例外」，認為捷克文並不好學。
燉牛肉是一道用牛肉、洋蔥和香料製成的濃湯型燉肉，搭配餃子一起食用。圖／劉郁葶 提供
推薦捷克經典佳餚──炸豬排、燉牛肉
除了語言，大使也分享捷克的飲食文化。捷克是出了名愛喝酒的民族，每年人均啤酒消耗量達 140 公升，高居世界第一！大使分享，與捷克人的餐敘，經常喝啤酒與白酒，有時也會和捷克人到酒吧談事情，「我很享受那個互動，這是他們的傳統。」
在食物上，柯良叡最喜歡的捷克食物是炸豬排配馬鈴薯，搭配啤酒相當美味。儘管捷克菜較重口味，但柯良叡認為捷克經典菜──燉牛肉（Guláš）相當值得一試。這是一道用牛肉、洋蔥和香料製成的濃湯型燉肉，通常搭配餃子（Dumplings）一同食用；雖稱為餃子，實則是一種容易吸附醬汁的蒸麵包。若到假日，沒有公務與應酬時，柯良叡則會在家中自己煮麵。
柯良叡認為，捷克的森林有清楚的指示，因此不用太擔心迷路。圖／劉郁葶 提供
在捷克的休閒
閒暇時，柯良叡喜歡健行。他說：「捷克的森林、郊區都有很完善的步道，上面都有黃線、綠線，指示清楚，比較不會擔心迷路。這點捷克做得很好。」相較之下，在台灣通常要在同條路走到很熟，才會知道方向。
此外，捷克的景致也與台灣不同。大使觀察，從遠處眺望，布拉格城中有個矗立在丘陵高處的城堡，市中心的許多房子反映出捷克過去的歷史，散步時能眺望到諸如哥德式、巴洛克式、新藝術風格等的建築特色，也深受他的喜愛，推薦台灣人來捷克旅遊時欣賞。
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