桃園地方共桌特展中原文創開展！融合五大族群飲食文化

桃園市政府青年事務局持續透過「桃園設計庫」串聯青年創作者與在地文化資源，今(15)日起於中原文創園區14倉推出「地方共桌 Shared Ground, Shared Table」特展，展期至8月28日止。本次展覽以「飲食」作為文化轉譯媒介，從客家、閩南、原住民、眷村及新住民等五大族群的飲食記憶出發，梳理不同族群落腳桃園的生活軌跡，並攜手青年設計團隊，將地方品牌、特色食材與傳統製程轉化為當代設計，讓多元族群的生活記憶透過設計被看見，展現桃園多元文化交織下的地方創意能量。

青年局長侯佳齡表示，飲食不只是日常生活的一部分，更承載著族群遷徙、家庭記憶與地方發展的故事。桃園是一座多元族群共居、文化交會的城市，不同地方帶來的家鄉味道，在這裡交流、融合，也逐漸形塑出桃園獨有的城市文化。青年局希望透過「桃園設計庫」，讓青年創作者從文化的觀察者進一步成為地方創新的參與者，從食材、包裝、製程到品牌敘事，將傳統文化轉化為當代設計語彙，讓地方文化不只是被保存，更能在青年創意中持續發展，為在地品牌創造新的可能。

青年局指出，本次特展以「族群記憶」、「文化共桌」及「設計轉譯」三大主題，帶領民眾從飲食看見桃園的文化脈絡。「地方共桌」以一張餐桌象徵不同族群來到桃園後的相遇與交流，從田野調查、飲食故事到互動展示，再延伸至青年設計團隊的品牌轉譯，呈現地方文化從記憶走向當代生活的過程。展覽也將於8月18日上午11時至12時舉辦「轉譯風土：從產地到設計的味覺實驗」主題對談，邀請中原大學副教授黃文宗主持，與「阿美米干」執行長李福英及設計師代表交流，分享如何將地方飲食、食材與族群記憶轉化為具市場競爭力的文化品，歡迎市民朋友踴躍參與。

青年局說明，「地方共桌 Shared Ground, Shared Table」特展展期自115年8月15日至8月28日，每日10時至18時開放參觀，每週一休園，展覽地點為中原文創園區14倉。盼透過展覽與交流，讓更多人從一餐一味認識桃園多元族群的生活故事，也讓青年設計成為連結文化、地方與產業的力量，持續將桃園的地方風土轉化為面向未來的創意能量。更多展覽及活動資訊，可至桃園市政府青年事務局官網、臉書及IG，或加入官方Line帳號（ID：@285aokgg）查詢。