桃園免費營午 菜色升級.擴及中小學教師

桃園市115學年度起，學生營養午餐，每人每餐再加碼補助6元，加計「3章1Q」及安心食材補助後，一般學校每餐補助達71.3元，偏遠學校75.3元，午餐相關總投入達28億元，同時同步升級菜色，每週至少供應2次大塊肉排，1次「幸福餐」，並首度將全市公私立國中小，7465名班級導師及專責午餐祕書，納入免費午餐補助，減輕陪餐費用負擔。

桃園持續提高午餐食材品質，為確保新學期食安，學校午餐全面使用國產，3章1Q履歷認證安心食材，並納入午餐契約規定，桃園的國小，校內廚房每週至少2次，供應大塊肉排或魚排，增加學生蛋白質攝取，另每週安排一次"幸福餐"，供應孩子喜愛的菜色，讓免費午餐不只吃得飽，也兼顧營養及學生喜好。

桃園市楊心國小學生：「我的確覺得很幸福，因為學校都把肉，調理得非常好，而且營養也有、也有到，再由菜呢，把就是呢有些呢不均衡的地方再補齊。」

桃園市楊心國小學生：「午餐有大塊肉，會感覺有點幸福的感覺。」

桃園市楊心國小營養師 吳雨杰：「這一次的變革，不只是增加量而已，更是在質的部分有所提升，也讓營養師在開菜單的同時呢，有更多元的選擇，去提升食材的品質。」

桃園市楊心國小校長 黃坤亮：「那這個政策呢，不但可以減輕這個家庭的負擔，那同時呢也為孩子們的這個，提供這個更營養、均衡，安全、健康的一個，這個午餐的一個內容。」

而沒有廚房的學校，在開學前，則派員前往團膳業者及食材廠商，針對開學食材品項，進貨證明文件等進行稽查，確保學生午餐安全。

會稽國中總務主任 倪同娟：「那我們每一個學期都會不定期，到我們的團膳公司去做抽查，不管是他們的人員的清潔啊，環境的打掃啊，然後食物的烹調的方式都很嚴格的，幫全校的師生做嚴格的把關，然後我們也讓全校的師生都吃得很安心，大家也都吃得很快樂。」

目前學校午餐3章1Q，使用率達100%，每週供應3天有機蔬菜，1天產銷履歷蔬菜，並落實天天使用非基改食材，再結合農業局，推廣桃園特色農產，融入學校營養午餐。

桃園市楊心國小老師 張肇真：「楊心國小在客家庄，在中午也會煮客家粄條，客家小炒、鹹菜乾剁豬肉(梅乾爌肉)，鹹湯圓這些特色料理。」

桃園市農業局主祕 林作嘉：「農業局也進一步跟桃園在地特色的農產品，融入這學校的午餐裡面，像是豬肉啦、韭菜啦，竹筍啦還有、還有地瓜，這讓孩子吃得更健康。」

除了營養午餐，桃園「生生喝鮮乳」政策，115學年度起，擴大納入國中生，涵蓋幼兒園、國小及國中，約28萬名學生納入政策照顧，持續落實學童營養照顧平權。