高職學什麼》家政群-流行服飾科：喜歡流行和美的事物，須具耐心，有美感和空間感佳；學習扎實，作業練習不會少
隨著燈光暗下、音樂響起，模特兒依次登場，展示學生們精心設計的服裝作品；現場觀眾沉浸在各式風格的服裝展演秀，掌聲不絕於耳。
對服裝科和流行服飾科的學生來說，畢業展不僅僅只是一場服裝秀，更是見證他們三年來的學習軌跡，從款式設計、打版製作、飾品和妝髮的搭配，到流程安排、走秀、拍攝前導片等，全部出自學生之手，實屬不易。
「服裝科」為「流行服飾科」的前身
服務科和流行服飾科同屬於高職的「家政群」。13年前，家齊高中「服裝科」更名為「流行服飾科」。科主任陳美貴指出，因應時代潮流和市場需求的改變，服裝設計不再只停留於功能性，而是更講求融入時尚與美學，講究配件如袋包、飾品等全方位的搭配設計。
很多人搞不清楚，家政群幾個主要科別的分野。陳美貴指出，基本上，服裝科為流行服飾科的前身，而美容科則是時尚造型科的前身，「簡單來說，時尚造型科所學偏美容、化妝和美髮，沒有涉及服裝的設計製作。」
家齊高中的流行服飾科共有三個班。其中，有兩班為特色班：「流行服飾特色班」和「整體造型特色班」，採「特色招生」的入學管道，除了參採會考的成績之外，還必須通過術科考試。
喜歡美和流行，要耐得住性子
陳美貴談到，增設特色班，主要是希望可以找到適合的學生。「做服裝這件事，真的需要有興趣，喜歡流行和美的事物，且耐得住性子，把事情做好。」
術科考試考的是，繪畫和手縫。繪畫部分，請學生針對訂定的主題如「未來」，發想、繪圖，並撰寫大約100字短文、表達自己的想法。「作品不見得需要畫得多好、多完美，老師要看的是，學生是否有自己的想法、有沒有創意，能否清楚說明自己的構思。」
在手縫部分，結合國中家政課的基礎縫紉，像是用6色的繡線、做平針縫。除了看學生的配色能力，更重要的是，看學生是否有耐心，能夠好好地按照布料上的線條或圖案、完成手縫。
陳美貴強調，念服裝科、流行服飾科，真的要很有耐性，可以坐下來、靜下心，好好地畫設計稿或是做衣服。「有些孩子雖然個性活潑、外向，但還是可以很專注地做事，就為了做出漂亮的成品。」她認為，「最重要的關鍵是，有沒有興趣。只要有興趣，甚至是熱愛，就可以支撐他把事情做好。」
不需高深的繪圖技巧，重點是掌握比例
念服裝或流行服飾科，是否需要美感或藝術天賦？陳美貴認為，美感為加分條件，具備美感、對設計和色彩感受敏銳，相對吃香一些。但不見得需要很高深的繪畫技巧，重點在於有創意和想法。
高二上的「服裝畫實務」實習課，教學生手繪的技巧；從畫人體、五官、頭髮開始，而後進階畫身體的比例、人體穿上衣服，以及畫布料的質感，像是牛仔布、毛皮等如何表現。
陳美貴指出，服裝設計講究「比例」，「通常我們看一個設計稿，第一個看的是比例，繪畫技巧可能沒多好，但比例掌握得好就很不錯。」
在平面上製圖，學習如何打版。
培養專業，少不了作業和練習
高一主要學習的是製作面，熟練縫紉技巧，如此才知道服裝該如何設計。陳美貴強調，縫紉學得好，日後不管從事服裝產業的任何工作，都有助於和人溝通、聽懂別人在說什麼。
高一除了「服裝製作實務」實習課，家齊流行服飾科也開設「基礎縫紉實務」，強化學生手縫和車縫技巧。升上高二後，學習的觸角從「製作」延伸至「設計」，必修實習科目包括：服裝設計實務、服裝畫實務，培養設計所需的能力。
陳美貴指出，念流行服飾科之前要有基本的認知，作業練習不會少。以服裝設計實務來說，不同單元會有不同主題的作業，像是上學期設計芭比娃娃的禮服，下學習實際製作出成品，並參加設計創意競賽。
她強調，學習十分精實，搭配課程的實作練習不少。考量到有些人家裡沒有縫紉機，約有三分之二的作業可以在課堂上完成，「但要說沒有什麼回家功課的話，實在不太可能。」
在專業證照部分，家齊輔導學生在高二寒假時考「女裝」丙級證照。術科考試是在現場抽題目，五道題目分別是：裁製一件裙子或襯衫、褲子、連身裙、背心等。陳美貴說：「學生必須非常熟練，才有可能在3.5小時內完成。對學生來說，想取得證照不算太簡單，必須勤於練習才行。」
打版需要數學能力和空間感
教學經驗豐富的陳美貴觀察，學生很有創意、想法天馬行空，但如何將設計做出來，學生常卡在版型製作（即打版），製圖能力較弱。為此，科上也特別開設「服飾版型應用」、「高級時裝製作」等多元選修課。
打版，是在牛皮紙或白報紙上畫圖。由於人體是立體3D的，因此平面打版時，必須配合設計的樣式，想像人體的結構，預留鬆份、確認縮放的尺寸是否符合身型等，有些複雜。
陳美貴指出，因為打版需要計算，因此，最好具備空間感和基礎計算能力。若缺乏空間感的話，學打版時可能會辛苦一點，要更努力才行。
畢業展不僅是一場秀，更是三年學習成果的展現。
專題實作和畢業展兩頭燒
對大部分高職生來說，高三的專題實作，可說是最重要的學習成果展現。對流行服飾科學生來說，不只要做專題實作，還要準備畢業展，勞心勞力的強度至少是別科的兩倍。
家齊流行服飾科的專題實作，安排於高二下學期和高三上學習，學生的作品不限於服裝，也有人做袋包或是飾品設計。像有同學製作古裝劇的頭飾，也有人結合台南古蹟、設計圖案，運用檸檬汁的化學變化，用熨斗、轉印設計衣服。
籌辦畢展為高三的重頭戲，也是家齊的校訂必修實習科目，分別為上學期的「服飾創作實務」和下學期的「整體造型實務」，總計10學分。學生透過畢展，「清楚了解自己三年來到底學了哪些，經歷完整的服裝設計與製作過程，從靈感發想到成品展示，為高職三年的學習生涯畫下一個完美的句點。」陳美貴說。
升學和就業進路多元
在升學進路上，念服裝設計管理系的人最多，其次為美容、造型設計等系，端看學生對哪個領域更有興趣。
在就業進路部分，時尚為人們日常生活的一部分，流行服飾的需求永遠存在。若將服飾產業概分為上、中、下游，相關工作十分多元。除了服裝設計之外，像是採購、接國外訂單的貿易人員、代工製作、銷售人員等，以及造型師、時尚顧問等，或是成立個人工作室等。
陳美貴建議，利用高職三年好好加強英語能力，不僅能接單、了解國際市場的需求或是打入國際市場，又懂服裝製作技術的專業，絕對是產業的搶手人才。
照片提供/家齊高中流行服飾科陳美貴主任