【完整菜單】王品新品牌「阪前 和牛鐵板燒」12 月開幕　千元享和牛 7 吃、龍蝦、活鮑

王品鐵板燒 新品牌「阪前 和牛鐵板燒」登場！預計 12 月正式開幕，打造全新單一套餐的模式，整體日式氛圍的餐廳風格，讓大家來這邊絕對可以很享受。此外，新品牌鐵板燒也是走高 CP 值路線，讓大家用千元的價錢，就能享受到「日澳頂級和牛七吃」，以及各種奢華海陸食材呢！

王品新品牌「阪前 和牛鐵板燒」12 月開幕！

王品集團「阪前 和牛鐵板燒」新登場！繼 2013 年打造「hot 7」後，這次可是王品睽違 9 年在鐵板燒市場的最新力作。店面選在鄰近捷運雙連站的位置，全店僅有 32 席座位，包含半包廂式的鐵板料理區，靜謐而雅致。

王品集團「阪前 和牛鐵板燒」全菜單僅有單一套餐，每人 1,880 元單一價位（王品提供）

「阪前 和牛鐵板燒」全菜單僅有單一套餐，每人 1,880 元單一價位，不僅吃得到「日澳頂級和牛七吃」，還有「龍蝦、活鮑、干貝」等食材等著你！

王品「阪前 和牛鐵板燒」澳洲 M9 和牛搭海膽、姬松茸、鴨肝三款名物（蕭芷琳攝）

千元和牛 7 吃！王品新品牌「阪前 和牛鐵板燒」龍蝦、活鮑通通有

從前菜就能吃到和牛！一共包含「和牛野菜玉味噌」、「和牛清湯」、「M9 和牛 海膽 水晶冰花」、「M9 和牛 姬松茸 松露醬」、「M9 和牛 鴨肝 照燒醬」、「鹿兒島 A5 黑毛和牛」、「海膽和牛炒飯」等多道奢華和牛料理。

王品「阪前 和牛鐵板燒」鹿兒島 A5 黑毛和牛（蕭芷琳攝）

「鹿兒島 A5 黑毛和牛」在鐵板上透過高溫乾煎，再以獨創的薰香靜置手法低溫熟成，油花分布均勻且細緻，搭配油封蒜頭雨雪鹽，整體相當濃郁。

此外，套餐還包含龍蝦二吃「酒焰龍蝦」、「炙燒明太子龍蝦」，以及「鱒魚卵千貝卷」、「昆布酒蒸鮑魚」等，來這邊絕對讓人意猶未盡。

王品「阪前 和牛鐵板燒」昆布酒蒸鮑魚（蕭芷琳攝）

「昆布酒蒸鮑魚」則是採用南非空運活鮑魚，搭配昆布、清酒蒸煮，鮮甜彈牙的口感，讓人意猶未盡。嚴選北海道生食級干貝的「鱒魚卵干貝卷」搭配日式柑桔醋，更是讓人感受到鮮甜飽滿的口感。

王品「阪前 和牛鐵板燒」鱒魚卵干貝卷（蕭芷琳攝）

「龍蝦二吃法」將蝦身、蝦頭分開處理，蝦身加入特選日本燒酎炙燒，肉質鮮甜，視覺味覺都令人驚艷。另外，龍蝦頭則以日本傳統甲羅燒為靈感，加入鮑魚肝及明太子，整體滋味相當濃郁。

王品「阪前 和牛鐵板燒」龍蝦二吃法（蕭芷琳攝）

除了套餐之外，從 12/1 至 12/31，只要來店用餐並打卡或於 Google 商家進行星級點評，還會加贈「獺祭金箔和牛頰」一份。

（攝影：蕭芷琳；剪輯：曾沁恩）

王品集團「阪前 和牛鐵板燒」菜單一覽表（王品提供）

【王品集團「阪前 和牛鐵板燒」新品牌登場】

地點：台北市中山區中山北路二段 52 號
開幕時間：12/1

開幕優惠活動

活動時間：12/1 至 12/31
活動內容：至門店消費，在社群 FB/IG 打卡上傳或於 Google 商家進行星級點評，招待「獺祭金箔和牛頰」一份（價值 680 元）