AI 小編助攻粉專觸及！杭州小籠湯包：給菜單就能產出精美貼文，僅十分鐘吸引老饕上門
在餐飲業的激烈競爭中，社群媒體是與顧客建立連結、維持品牌熱度的關鍵戰場。杭州小籠湯包民生旗艦店，是在台北經營十年，深受饕客喜愛的餐廳，第二代老闆李靜佳身兼行銷總監，卻深陷社群經營的泥淖。身為餐廳二代，她深知數位行銷的重要性，長達九年的時間，餐廳的社群平台都由她親自操刀。然而，現實卻充滿挑戰，讓她不禁自嘲經營成果「很失敗」。
「在想文字上面，我花非常多心思，是一件很耗腦力的事情。」李靜佳坦言，常想破頭仍相不到文案，一篇貼文從構思、拍照到撰文，動輒超過半小時。對於分秒必爭、卻又不擅經營社群的餐飲業管理者來說，維持社群媒體發文頻率、提高曝光度，成為沉重的負擔。
尤其，當靈感枯竭時，光是一個吸引眼球的「開頭」就足以令人絞盡腦汁。久而久之，發文頻率變得零星，無法持續與粉絲互動，社群推廣的效益也大打折扣。
對此，李靜佳曾考慮聘請一位全職社群小編，以餐飲業的成本結構來看，仍是一筆不小的固定開銷。儘管後來全盤評估後，仍自己操盤，但瓶頸依然存在，直到朋友介紹了「AI 社群小編」。
導入客樂加 AI 社群小編自動學習發文風格，一張餃子照片即能幫想文案、修圖
「當我發現有這樣的平台和服務時，覺得『哇！現在 AI 已經進步到這個境界了！』」李靜佳驚嘆。自導入於2024年於矽谷成立，並獲得多家創投資的客樂加 Colega AI 後，杭州小籠湯包的社群行銷徹底被顛覆。
客樂加 Colega AI 共同創辦人暨行銷長徐子婷解釋，相較於 ChatGPT 等通用型 AI 模型雖然強大，但使用者需花費大量時間「對話」與「引導」，且因場域不夠收斂，產出的內容時常會產生各種 AI 幻覺。而客樂加 Colega AI 的核心價值，正是將所有模型和指令預先收斂在「社群媒體」這個特定場域，讓使用者無需思考複雜的提問技巧，就能得到精準、有效的結果。
客樂加 Colega AI 的 AI 模型在串接帳號後，會學習品牌過往的發文風格。李靜佳回憶，導入初期，僅需將平時以口語介紹餐點的內容輸入系統，建立一份菜單資料庫。此後，客樂加 AI 產出的貼文便能精準捕捉杭州小籠湯包的語調，從用詞遣字到表情符號的使用習慣，都能與過往風格高度一致，她只需稍作微調，就能發佈。
即使是全新的菜色，客樂加 AI 也能展現其聰明之處。隨意把一張餃類的菜單照片放上去，給它菜名當關鍵字，「它就會幫我介紹裡面有什麼，甚至是師傅怎麼包的。」李靜佳說。客樂加 AI 會根據圖像與關鍵字，生成一個大方向的介紹文案，她只需補充、修改細節，大幅降低為每道菜撰寫貼文的腦力成本。
掌握市場輿情及時發文！十秒鐘產一篇文，提高粉專觸及率
對餐飲業來說，經營社群不只是發文宣傳，更需要充分掌握市場脈動與顧客反饋。客樂加 Colega AI 能即時結合外部資訊，無論是天氣變化、重要節慶，或是顧客評論，都能讓貼文更貼近當下情境。「下雨天、天氣冷或天氣熱的時候，客樂加 AI 會建議應景的素材，像是天冷時推薦『來碗我們的原盅雞湯』，這種切入點特別容易引起共鳴。」她舉例。
系統同時整合了 Google Maps 的評論分析功能，能自動整理、摘要海量的顧客回饋。過去李靜佳雖能即時看見個別評論，卻難以掌握整體趨勢。如今客樂加 AI 能自動總結近期反饋重點，將零散的顧客聲音轉化為可執行的改善方向，成為她與團隊溝通時的數據依據。對輿情的即時掌握與快速回應能力，正是提升社群觸及率的關鍵。
導入客樂加 Colega AI 約一個月後，李靜佳便已上手，過去需要半小時以上的發文流程，因為「從零創造」變成「從修改開始」，解決了文案發想的最大痛點，如今被壓縮在十分鐘以內。她只需提供照片、幾個關鍵字，客樂加 AI 就會生成建議貼文，她再編輯文字即可。
李靜佳用「救星」來形容客樂加 Colega AI：「以前可能需要花幾萬塊聘請一個小編，現在每個月只需要 $290 就可以請客樂加 AI 做到，甚至做得更好。」
她期待，透過 AI 社群小編的幫助，未來可以更高效、頻繁的發佈貼文，吸引客人的眼球；而省下的時間與心力，她將專注於提升餐點品質與顧客服務，抓住每一位饕客的胃。
對於和杭州小籠湯包一樣，長期為社群經營所苦的中小企業來說，AI 工具的出現，讓「請不起小編」不再成為數位行銷的阻礙。善用 AI，獨立店家也能在社群媒體上與大型品牌站上同一條起跑線，用更少的成本、更高的效率，把經營者的心力還給核心業務，專注於創造真正的價值。
【杭州小籠包 小檔案】
- 成立時間： 10年
- 負責人： 李靜佳
- 服務項目/主要產品：
主打小籠湯包、蒸餃、麵點、中式熱炒等經典中華料理 - 公司關鍵地位：
品牌深耕數十年，總店曾多次榮獲米其林必比登推薦，以用料實在、口味地道聞名，是在地居民與觀光客皆喜愛的人氣餐廳 - 轉型成功關鍵：
負責人李靜佳長期面臨一人經營社群、耗時費力且成效不彰的困境。攜手客樂加Colega AI，導入客樂加 Colega AI 社群小編，透過其智慧文案生成、時事情境結合、品牌風格學習等功能，將每篇貼文製作時間從半小時以上縮短至10分鐘內，更維持穩定發文量並提升粉磚觸及率。 - 給產業的一句話：
「AI 是強大的助手，它幫我從很耗費心力的貼文編輯工作中解放出來，讓我有更多時間專注在餐廳的經營與服務上。」─ 杭州小籠湯包負責人 李靜佳
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