聽媽媽的話 去日本要「勇敢開口」
〔記者倪婉君／台南報導〕深邃五官遺傳自阿根廷籍母親安采湄，林安可的「混血王子」 外型從小就備受疼愛，如今因旅日發展，他將首次無法在台灣過年，屆時只能透過視訊跟家人連繫，「我媽跟我說語言要多學，因為她自己也是外國人，來台灣就是要多講、不要怕講錯。」
林安可和母親的感情很深，去年在個人百轟儀式上由統一獅球團製作的影片中，就可聽到安采湄用流利台語介紹寶貝兒子的打球歷程。如今Ito(林安可的西班文名字)要旅外，安采湄不捨又驕傲，被問及Ito是什麼意思，她用國語解釋著，「其實沒有什麼意思，有人還說唸起來很像hito(日語的安打)。」
不怕講錯也不怕人笑
才會更快學會語言
安采湄嫁來台灣後努力學語言、融入台南生活，林安可就說，「我媽就要我相信自己，不要怕講錯，也不要怕人笑，叫人家教你，你才會更快學會語言。」個性緬腆的林安可在台灣遇到球迷說西班牙文，雖然聽得懂，他還是用國語回應，「但去日本之後就不會了，因為大家都講日語，就一定要講。」