【咖啡王國二】台每4杯咖啡有1杯是用他家的豆　連續23年都賺錢

**源友總部位於桃園平鎮，是生產兼觀光工廠，精品事業部協理朱茂亨指著比人還高的德國烘豆機向記者介紹：「我們每天最少烘1個貨櫃的咖啡豆，1萬多公斤。」因簽有保密協議，源友只能透露客戶包括全台最大連鎖便利商店、平價連鎖咖啡店、台灣速食業龍頭，及中國大陸第二大咖啡品牌瑞幸咖啡，台灣每4杯咖啡，就有1杯的咖啡豆由源友供應，去年兩岸營收共25億元。

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因看中源友24年硬底子咖啡實力，2017年瑞幸主動找源友談合作，朱茂亨很自豪，談了半年多後決定簽約：「他們想快速搶市占率，一開始就說要開幾千家，源友曾和連鎖店、超商合作，能供給他們需要的量。」2017年底開幕的瑞幸咖啡，短短1年展店2,000家，揚言幹掉中國星巴克，目前貢獻源友中國廠一半的營業額。

其實朱茂亨在接班前，根本不喝咖啡，踏進咖啡界只因遵從父命。已故的父親朱永正是中興大學化學系畢業，原任職於聯合利華，從研發人員、廠長一路做到研發部高階主管，李惠芝回憶先生：「他是軍人子弟，兒時生活窮苦克難，對創業一直很有雄心壯志。」

主打食品香料跟添加物的源友企業由朱永正的大學學長創立，因學長移民澳洲，1995年朱永正抵押房子貸款千萬元買下源友。他在聯合利華時曾外派荷蘭、英國，看好咖啡潛力，於是轉換跑道做咖啡、穀物、茶飲萃取液等原物料。

熟悉外商作業模式，朱永正擅於組織專案團隊應對客戶，反應快速與全面配合的靈活度，讓他在1996年搶下知名食品業龍頭首創冷藏杯裝咖啡的大單。和朱永正共事16年的總經理呂明哲記得：「之後公司每年賺錢，其他食品和飲料廠的咖啡產品也找上我們。」

不只咖啡，該龍頭品牌的茶飲與知名品牌麥仔茶等，皆由源友供應原料，2000年源友也跟著客戶到中國黃山設廠。公事上，朱永正一絲不茍到令人敬畏，呂明哲回憶：「他的毅力很驚人，晚上工作應酬到大半夜，隔天還是準時早上8點出現在辦公室。」

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