澎湖美食|在地人都推薦【漁翁小吃部】大啖平價海鮮盛宴

澎湖由90座群島所組成，四面環海因此有豐富的海產資源，來到澎湖遊玩肯定要大啖一番美食才能盡興。馬公港附近有家在地人都推薦的海產餐廳【漁翁小吃部】，沒有偌大的排場，小間的店面提供每日現捕的海鮮，外場總有熱情的老闆娘為大家提供餐點的建議搭配，感受到滿滿澎湖的人情味。

【漁翁小吃部】菜單品項以各式海鮮為主，有涼菜、主食、蝦蟹鮮魚類等等，且風味上有多款的選擇，看要鹽烤、鹽蒸、紅燒、港式都可以做挑選；而蝦蟹類的海鮮多以時價出餐，有時候最怕被當「盤子」吃完一桌要付上天價，但來到【漁翁小吃部】不用擔心，老闆娘都是摸著良心為客人搭配餐點與實在的份量，有時候就算用餐人數只有2-3人，老闆娘也都會出剛好的份量，卻一樣有豐富的海鮮大餐，真的很暖心。

河豚皮  來澎湖必吃的涼菜菜餚！澎湖海水的環境非常適合河豚生長，且是無毒性可食用的品種；新鮮河豚皮的口感有如用熱水川燙過的花枝般，沾一些醬油和哇沙米，Q彈中帶有淡淡甜味，有獨特的膠質與鮮甜味，這種口感會讓人一再懷念。

海膽沙西米  新鮮的海膽從顏色和氣味上就能分辨，而【漁翁小吃部】每條海膽各個飽滿，入口鮮嫩多汁，搭配一些哇沙米更是對味。

石蚵沙西米，這碗的石蚵數量有夠驚人！且顆顆飽滿扎實，看得出其新鮮的程度，且處理手法極佳，能吃到石蚵本身的鮮甜海味。

鹽烤明蝦，明蝦可以做港式、蒜泥、沙拉、鹽烤、紅燒，可以依個人喜好去做選擇，且料理過後的明蝦依舊大隻飽滿，有著Q彈扎實的口感，吃完讓人不禁允指。

清蒸鮮魚，鮮魚的料理方式也有多種選擇，而清蒸更能吃到鮮魚本身的魚肉甘甜，且鮮魚都是依當天有的新鮮魚貨去做搭配，再加上老闆獨門的料理方式，口口甘甜滋味，非常享受。

養生鰻魚湯，這款湯只有內行人才知道，需要提前預訂的好味道，若來到【漁翁小吃部】必吃！中藥湯底熬煮增添風味，再加上鰻魚本身的甘甜，喝一碗暖心也暖胃；而鰻魚肉質Q彈，鮮甜且份量超足！
【漁翁小吃部】雖沒有諾大的排場，但新鮮的食材與獨門的料理手法，深獲許多在地饕客的愛戴，就連海鮮炒飯、炒麵、南瓜米粉的好吃程度也是為人所稱道，來到澎湖肯定要來走一遭【漁翁小吃部】享受美味又平價的海鮮盛宴。
漁翁小吃部
店家地址：澎湖縣馬公市仁愛路6號
店家電話：(06)927-7386
營業時間：11:30–14:00；17:00–21:30
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圖片來源：漁翁小吃部
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