禽流感導致蛋價暴漲！南韓政府進口美國雞蛋救急
南韓禽流感疫情延燒，蛋雞大量撲殺引爆缺蛋危機，蛋價一路狂飆，連帶推升民生物價壓力。距離農曆春節只剩不到一個月，南韓政府緊急出手，不僅啟動美國生鮮雞蛋進口救急，也同步與食品業界協調，力拚在過節前穩住關鍵食材價格，避免「年關物價風暴」全面擴大。
根據南韓官方統計，今年冬天因禽流感遭撲殺的蛋雞多達四百四十二萬隻。自一月以來，高病原性禽流感陸續在濟州島、江原道原州等地被檢出，疫情仍在全國擴散。供需失衡之下，雞蛋價格快速攀升，近期大型超市一盤雞蛋的平均售價已逼近八千韓元，物價警訊全面亮起。
面對蛋價衝上高點，南韓政府時隔兩年再次啟動緊急措施，試行進口共二百二十四萬顆美國雞蛋。首批一百一十二萬顆已搭乘專用包機抵達國內，成為市場關注焦點。相關單位說明，這批雞蛋為美國農業部認證的白殼鮮蛋，蛋殼標示方式與國產蛋不同，僅標示產蛋日期與飼養環境代碼，方便消費者辨識。
隨著農曆春節需求升溫，政府決定將通過衛生檢驗的美國進口雞蛋迅速投放市面，以穩定供應。韓國農水產食品流通公社指出，為了讓雞蛋能在新年前順利上市，相關進口流程已全面加速，期盼對抑制蛋價波動發揮效果。這批進口鮮蛋預計自一月底起，在連鎖大型超市以每盤五千韓元販售，並搭配促銷折扣，最高可下殺至六折，減輕消費者負擔。
然而，蛋價只是物價上漲的其中一環。近期美國進口牛肉價格同樣明顯走高，讓不少餐飲業者大喊吃不消。首爾多家烤肉店業者坦言，牛肉價格短時間內上漲約一成五，加上原物料、薪資與固定成本同步攀升，營運壓力明顯增加，匯率走高更讓進口成本雪上加霜。
過去因價格相對親民，被視為高CP值選項的進口牛肉，如今優勢不再。市場數據顯示，美國進口肩胛里肌每一百公克價格逼近四千韓元，年漲幅高達三成以上。儘管依據韓美自由貿易協定，美國牛肉自今年起全面取消關稅，但在美國當地供需不穩、飼養環境惡化，以及強勢美元推波助瀾下，價格下修空間有限。
大型通路業者也坦言，匯率上升連帶推高油價與物流成本，包含美國牛肉在內的進口肉品，短期內仍面臨持續上漲壓力。距離春節愈來愈近，從生鮮食品到加工食品全面喊漲，民眾對年節開銷憂心忡忡。
為防止物價失控，南韓政府已召集食品業界商討對策，鎖定春節前消費頻率最高的品項，尋求可行的價格穩定方案。能否在年關前成功踩煞車，讓民眾安心過年，成了政府眼前最迫切的考驗。