趁著瑞里紫藤花季來「嘉」玩！手揉茶體驗、槌染DIY、茶席體驗，感受梅山的特殊「茶」魅力
瑞里紫藤花季開跑囉！每年3-4月是浪漫紫藤花盛開的時候，來到瑞里除了欣賞滿開的紫藤花，也別錯過在地的文化特色，嘉義縣166觀光產業發展協會以及瑞里社區發展協會，在紫藤花季期間，推出多種有趣、好玩的限量體驗遊程優惠，速速往下看囉！
嘉義瑞里遊程推薦｜茗園 茶叄代
再度拜訪嘉義梅山鄉！這次我們嘉義旅行的第一站，來到茗園制茶所「茶叄代」，品牌由當地茶農許氏一家創始於1980年，歷經三代人汲汲耕耘，許家可是得過「十大傑出青年農民」、「神農獎」等殊榮唷。
．手調茶包體驗
手調茶包體驗，一開始店主會先提供四款茶湯給大家品飲，透過聞香、試喝，來決定等一下自己的茶包基底。
茶湯由淺至深分別是金萱、烏龍、蜜香紅茶、陳年老茶。
喝完一輪，按照自己喜愛的茶葉風味選擇茶包，我最後選的依然是最愛的高山烏龍茶。
接著再挑選複方，有玫塊、肉桂、薑黃…等多種香料，這樣的喝法有點像是外國的花草茶，，結合不一樣的香料，讓茶湯喝起來有更多不同風味。
秤好大約3公克的茶葉，再加入挑選好的香料們，一起送進濾掛包中。
店家還準備了很多種可愛的印章，讓大家印在外包裝袋上面。
可愛又專屬的調茶包就完成囉，小提醒~調茶包因為有加香料的關係，帶回家後一星期內喝掉的風味是最佳唷。
．手揉茶體驗
戴上斗笠、換好裝備，我們要出發到茶園採茶去～
手揉茶體驗是將新鮮的茶菁採摘下來，再用手掌反覆揉捻，透過這個動作讓茶菁發酵，最後將茶葉烘乾靜置，完成屬於自己的純手工蜜香紅茶。
．竹林茶席體驗
第二次到綠色隧道體驗竹林茶席了，記得上次來的時候是冬天，整個竹林雲霧緲緲跟仙境一樣，這次三月初來，天氣晴朗得剛剛好，一年四季的竹林茶席都有不同風貌場景，感覺很棒！
．茶叄代風味餐
茶叄代除了多種遊程可以體驗，還有他們家的風味餐也很好吃，吃到得媽媽家常菜的好滋味。
這次的嘉義二日遊，每餐都可以看得到我們的最愛～雞蛋豆腐，不過相較其他餐廳使用的梅子醬，他們家很特別的是用百香果醬，甜度更高了些，我超喜歡！
再來這道薑黃煸雞肉我對它也讚不絕口，不過愛的不是雞肉，而是左下方的醃漬小黃瓜~雖然是簡單的醬油口味，但可能比起一般正常尺吋的小黃瓜，這可愛迷你的小小黃瓜，吃起來少了中間軟爛的菜心，更得我喜愛，拿來配稀飯一定也很讚。
Info.
官網｜www.chasandai1980.com/
粉專｜www.facebook.com/ChaSanDai1980
電話｜05 250 1796
地址｜嘉義縣梅山鄉林5鄰89號1樓
營業時間｜週一至週五 09:00-19:00，六、日 10:00-18:00
手揉茶體驗｜NT.400/人（8人成團）
手調茶包體驗｜NT.300/人（8人成團）
竹林茶席體驗｜NT.320/人（4人成團，可散客同樂）
嘉義瑞里遊程推薦｜槌染DIY
我們在綠色隧道除了體驗竹林茶席，也一起體驗槌染DIY。這個槌染DIY是菲菲第一次嚐試，利用隨手可得大自然的植物花朵，再用以鐵槌捶打，把植物的汁液複印在任何你想印的物品上，我們這次做的是環保杯套。
老師準備了許多種花花草草給大家當作素材，整個看起來好豐富。
首先將選好的花草，以膠帶固定在作業板上、再舖上透明軟墊，就可以開始敲敲打打了。
接著再用木棍塗刮均勻，這樣可以把葉子的莖脈更完整的染印在袋子上。
覺得差不多就可以撕開，看看老師示範的葉子染印，葉脈看起來好完整好清楚喔。
大家作品排排站，小提醒~這個染印作品為了保持圖案，最多只能以清水洗滌，不可以使用化學洗劑，也不能拿去曬太陽，只可以自然風乾唷。
槌染體驗DIY
聯絡人：黃愛惠 老師（或私訊紫戀瑞里FB粉專）
電話：0988 757251
體驗時間：星期一、三、五 14:00
槌染費用：NT.300（體驗價NT.100，10人成團）
嘉義瑞里遊程推薦｜青葉山莊
同樣是第二次拜訪的青葉山莊，這次來訪，剛好是跳舞女郎花花開的季節，黃豔豔的花朵一串一串垂吊著，拍起來也很美喔！
在青葉山莊的對面有架設一座花架隧道，雖然這次來訪紫藤花還沒全部盛開，不過不難想像等到紫藤花滿花時的畫面有多美了吧！
．手沖咖啡杯測
上次在青葉山莊體驗的是咖啡烘焙，這次老闆又有新玩法了，盲喝不同咖啡、透過聞咖啡香、試喝，猜猜看自己可以答對幾題，答對最多題的朋友，可以獲得老闆精心準備的獨家禮物喔！
老闆為大家準備了試題連連看，讓我們每個人喝完咖啡後記下口感與相對應的選項。
很喜歡看這個幫咖啡撈濾泡的過程，莫名的感覺很療癒！
手沖咖啡杯測完畢，我們也在青葉山莊用餐，6-8人合菜，一人約莫NT.300左右，口味一如即往的優秀，尤其是高山高麗菜脆甜可口，也是必吃的一道。
他們家我這次最愛的是這道酥炸柳葉魚，本來不太愛柳葉魚的me是一條接一條，而且每條魚裡都有飽滿的蛋蛋，炸得又酥又香，重點是沒有腥味好好吃阿姆阿姆。
Info.
官網｜www.ching-ye.tw/
粉專｜www.facebook.com/ruiliChingYe
電話｜05 250 1031
地址｜嘉義縣梅山鄉幼葉林10號
營業時間｜24小時
咖啡手沖杯測體驗｜NT.300(體驗價NT.100，8人成團)
6-8人合菜費用｜NT.300/人
嘉義瑞里遊程推薦｜王鼎茶園
第一眼看到王鼎茶園的民宿外觀，就像一般住家很容易會錯過XD，不過沿著一旁的小路往下走，會發現可是別有洞天喔！
．紫藤花花間茶席
寬闊的造景草坪加上半圓拱型的花架太吸人眼球了，王鼎茶園的紫藤花花間茶席是我這次很期待的行程~因為在紫藤花下喝茶真的是超級浪漫的！
茶師準備了二款茶葉：金萱、蜜香紅茶，搭配像是草仔粿的小甜點，一邊賞花、泡茶，整個超chill，這裡很適合安排2個小時踩點，小提醒，紫藤花其實很脆弱，拍照的時候盡量不要碰到花朵本人喔。
有注意到嗎？茶墊選用的是鏡面材質，可以投射花架上的紫藤花，是個很棒的小巧思！浪漫到炸天。
這裡也是無敵好拍的景點之一，預約請趁早！
Info.
粉專｜www.facebook.com/fifiansfunnylife/
電話｜05 250 1006
地址｜嘉義縣梅山鄉幼葉林97號
營業時間｜週一至週日 07:00-23:30
花間茶席體驗｜NT.400/人（5人成團）
嘉義瑞里遊程推薦｜茶壺民宿 職咖啡
茶壺民宿是瑞里很知名的餐廳，這次我們在茶壺民宿體驗了咖啡手沖杯測(就在民宿隔壁)，也在這裡吃了中餐，對面停車場旁邊同樣有紫藤花架，小提醒，假日來瑞里玩可要有心理準備，尤其是紫藤花季，餐廳更是間間爆滿，時間允許的話最好還是選擇平日前往唷。
手沖咖啡品飲
茶壺民宿推出的手沖咖啡品飲，準備了多種手沖咖啡工具，利用不同的工具品嚐日曬處理法、水洗處理法、酒香處理法的咖啡豆。
第一次用高腳杯喝咖啡，感覺好高級喔，其中我最喜歡酒香處理法的咖啡豆，喝起來真的有淡淡的酒香氣，很特別。
茶壺民宿的合菜獲得大家一致好評，幾乎每道菜都被掃光，連桌菜裡最常被剩下的湯品也見底了，讚！
最喜歡這道紅燒肉，肥瘦正好，入味軟嫰，還加了少見的鷹嘴豆，南瓜吃起來鬆綿香甜，筍乾也超下飯。
這道涼拌芥蘭搭配了微微嗆辣的芥末醬汁，特別一提在外面很少吃到那麼嫰口的芥蘭菜，加上一旁的黃金泡菜，整個超級清爽，有夠開胃的。
特別要介紹這喝到見底的竹筍菜頭排骨湯，裡面加了些許枸杞提味，喝起來清甜回甘，推薦一定必點。
Info.
官網｜www.ruili.com.tw/
粉專｜www.facebook.com/ruiliteapot?locale=zh_TW
電話｜0920 8366368
地址｜嘉義縣梅山鄉100-6號
手沖咖啡品飲｜NT.300/人（8人成團）
合菜費用｜NT.300/人