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外送員沒「保溫袋」想取餐!拉麵店氣炸拒絕:要顧品質

EBC 東森新聞

更新於 01月13日06:43 • 發布於 01月13日06:43

外送員到新北拉麵店取餐,業者不滿外送員領餐時沒帶保溫袋,堅持不給餐,就怕品質被影響,雙方當場吵了起來!其他外送員則透露,其實公司都有規定送餐時一定要帶保溫箱。

但這保溫效果究竟如何?我們買了熱飲做實測,由於路途時間比較短,有沒有保溫袋裝著,效果差異並不大。

外送員vs.拉麵店業者:「我需要你有保溫袋,做一個外送員,需要保溫袋,沒有保溫袋,我不讓你送,不行嗎?」

拉麵店內兩人吵成一團,業者說什麼就是不給餐,沒有保溫袋一切免談。

外送員vs.拉麵店業者:「我需要保溫,我的拉麵是熱的。」

衝突場面,發生在新北一間拉麵店,業者為了確保餐點品質,堅持不讓步,其他外送員看到這一幕也好傻眼,因為攜帶保溫袋就是送餐的基本規定。

其他外送員:「就是食物一定要放在保溫箱裡面啊,如果沒放在保溫箱喔,客人會檢舉你。」

但外送員的保溫箱,保溫效果真的那麼神嗎?我們實測一次看看。

記者vs.飲料店店員:「我要一杯熱的紅萱烏龍。」

我們點了一杯熱飲,沒有保溫袋的情況下走回公司,時間5分半,飲料的溫度大約50度左右。再叫了外送點同樣的品項,外送員騎腳踏車,把飲料裝在保溫箱內,途中還有送餐到其他地方,車程大約6分鐘,溫度計一測也是50度。

由於路程時間短,效果上的落差並沒有非常明顯。

化學老師張丕白:「它(保溫箱)的中間的夾層會用保麗龍,保麗龍的材質主要是保溫,最內層則是用鋁箔,鋁箔的主要功能是可以反射熱的輻射。」

化學老師則分析保溫箱的持續效果長,撐個1、20分鐘不是問題,如果外送距離拉長,保溫箱就成了關鍵配備,才能避免食物腐壞,客人領到餐後還一肚子氣。

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