德國人為什麼這麼愛種菜?

想在城市裡擁有一片綠洲？在德國有一種「市民花園」，卻規矩多到爆：從樹籬高度到種植的作物，全都有明文規定。為什麼即使規矩一大堆，德國人還這麼愛？