用愛澆灌難民心田 開創出甜蜜成果

加拿大「慈濟愛心農園」裡有位傳奇果農，他是到加拿大躲避戰火的烏克蘭難民，因為巧遇慈濟，三年前開始在農園工作，並且研發出四、五種耐旱的葡萄品種，如今已經量產，現在更透過慈濟協助，打算在加國申請植物品種權。

親自傳授葡萄醋SOP，他是鮑勃，來自烏克蘭的農民，但不說不知道，他還是一位身懷育種絕技的重磅葡萄專家。

慈濟加拿大分會執行長 苗萬輝：「我們幫忙烏克蘭難民嘛，他是葡萄專家，他在克里米亞自己種葡萄，那個(他擁有)幾百個專利。」

烏克蘭農民 鮑勃：「我喜歡釀酒，但沒關係，因為這是慈濟，慈濟成員不喝酒，但所有人都在用醋。」

談起葡萄，他有絕對發言權，現榨的葡萄汁，濃的像天然香水，而這些都是出自他神之手的育種佳作。

烏克蘭農民 鮑勃：「我們找到了，第一個(釀醋品種)，是7號(葡萄)，是紅色的，含糖量大約超過20%。」

走進秋收葡萄園，累累紫色鑽石瀰漫甜香。家鄉淪陷，鮑勃逃來加拿大投靠慈濟，並在「慈濟愛心農園」工作，過程中卡到瓶頸，原來是當地水費太貴，於是在志工建議下，專心投入育種工作。

慈濟加拿大分會執行長 苗萬輝：「那現在葡萄，沒想到種得真是很成功，我們有三十幾個品種，都非常好，那其中四 五個品種，我們希望能夠，申請那個專利(植物品種權)。」

儘管是用於釀醋的葡萄，新品種甜度，直逼台灣葡萄之王「巨峰葡萄」。對於能重拾專業，他說要感謝的是慈濟，新品種會提供附近農民一起更種，回饋給這塊有情有義的土地。