2025全球最強泡麵出爐，台灣三款泡麵入選、新加坡「這款」連續10年奪冠！
在快速步調的現代生活中，泡麵早已不只是果腹的速食選擇，更演變為一種跨越文化、融合創意的全球美食現象，而市面上的泡麵百百種，你最愛哪一味？被譽為「泡麵之神」的美食部落客 Hans Lienesch 今年也熱騰騰的評選出 2025 年 「全球最強泡麵」排行榜，一起來看看你愛的泡麵有沒有進榜。
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Hans Lienesch 被譽為「泡麵之神」
source：Instagram@theramenrater
來自美國的美食部落客 Hans Lienesch，自 2002 年起開始專注於即食泡麵的評測與分享，至今已經試吃並評價了超過五千款來自世界各地的泡麵，且都秉持公平與客觀原則，所有泡麵皆依照包裝建議方式料理，不額外添加任何配料或調味，因此堪稱「泡麵之神」。他的部落格《The Ramen Rater》為許多泡麵愛好者的重要指標，每年定期發表的 「全球最強泡麵」排行榜更是備受矚目，甚至影響品牌銷售與市場評價。
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新加坡百勝廚「叻沙全麥拉麵」再次蟬聯冠軍
source：百勝廚
來自新加坡百勝廚的「叻沙全麥拉麵」連續第 10 年蟬聯冠軍！由新加坡食品公司 Prima Food Pte Ltd 所推出的品牌百勝廚致力於將地道的新加坡風味帶入全球家庭的餐桌，品牌主打即煮醬料與高端即食麵產品包含叻沙、海南雞飯、咖哩、辣椒螃蟹等經典料理除了在新加坡大受歡迎外，也順利進軍不少國家超市，而「叻沙全麥拉麵」因為濃郁的叻沙湯頭加上 Q 彈有嚼勁的全麥麵條，讓人一吃就上癮，也透過 Hans Lienesch 多次讚賞，而成為百勝廚近幾年的銷售奇蹟。
2025 「全球最強泡麵」排行榜 Top2-Top10
source：一風堂
2025「全球最強泡麵」排行榜第二名到第十名則依序為日本一風堂 「Karaka 辣拉麵」、台灣阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」、新加坡 Irvins x 日清「鹹蛋黃乾麵」、馬來西亞 MyKuali 「檳城白咖喱麵」、台灣老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」、馬來西亞 Mamee 主廚「印尼炒麵仁當口味」、日本札幌一番「 鹿兒島黑豬高湯味噌拉麵」、印尼 Indomie 「特色風味炒麵」以及韓國不倒翁的「辣炒年糕泡麵」，前三名都與 2024 年排名一樣，也同深得全球各國網友的認可。
2025 「全球最強泡麵」排行榜台灣三款泡麵入選
source：阿舍食堂
而台灣這次也有三款泡麵風光入榜，分別是第三名的阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」以及第六名的老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」，值得一提的是，不少台灣人熱愛的「維力炸醬麵」這次也得到榮譽獎，Hans Lienesch 還搞笑表示以前他誤把維力雜醬麵當泡麵煮，這次發現是乾麵也意外愛上這款的口感，他也在影片中特別讚賞台灣泡麵的麵體設計別具特色，醬料搭配也層次豐富，完全沒有愧對台灣身為泡麵王國的名號。
2025 全球最強泡麵排行榜
Top1：新加坡百勝廚「叻沙全麥拉麵」
Top2：日本一風堂 「Karaka 辣拉麵」
Top3：台灣阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」
Top4：新加坡 Irvins x 日清「鹹蛋黃乾麵」
Top5：馬來西亞 MyKuali 「檳城白咖喱麵」
Top6：台灣老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」
Top7：馬來西亞 Mamee 主廚「印尼炒麵仁當口味」
Top8：日本札幌一番「 鹿兒島黑豬高湯味噌拉麵」
Top9：印尼 Indomie 「特色風味炒麵」
Top10： 韓國不倒翁「辣炒年糕泡麵」
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