獨／吃不起！鮭魚一片4百元飆漲兩倍
記者谷庭／台北報導
▲ 俄烏戰爭，讓台灣進口鮭魚價格飆漲。
俄羅斯、烏克蘭開戰引發全球高度關注，現在也因為航班減少，連帶讓「鮭魚」攀上天價，就有家庭主婦去傳統市場買鮭魚，一片鮭魚從過去150元現在暴漲到400元！讓主婦嚇到直呼：「現在不敢買鮭魚了！」
主婦廖媽媽表示，因為家裡小孩有健身習慣，固定每週都會採買鮭魚，但從2月底左右，鮭魚價格越來越貴，廖媽媽說：「平常大概一片150~200塊左右，我那天去市場攤商挑，鮭魚都很少，而且也沒有之前那麼大片，結果挑了一片結帳時老闆跟我說400塊！我當下整個嚇到，怎麼突然變那麽貴！而且還比之前小塊很多。」
攤商老闆表示，市場上大家多半都是進口挪威鮭魚，但現在航班縮減，台灣能進的鮭魚量變很少，他們進貨成本也貴3成，所以只好反映在售價上。
這也讓不少主婦直呼：「這陣子都不敢再買鮭魚了！這麼貴根本吃不起，改吃其他的魚類，或改買雞肉、豬肉，不然帶一千塊出去，真的買不到什麼菜耶！」，但如果家人真的想吃鮭魚，可能會暫時改買冷凍鮭魚，因為售價較穩定，不過在口感上跟空運的鮭魚沒辦法相比。
不只主婦、市場受到衝擊，連鎖迴轉壽司爭鮮也貼出公告，表示受烏俄戰爭影響，近期鮭魚供貨量不足，確定即日起停賣鮭魚生魚片，其他鮭魚商品、鮭魚握壽司也採限量供應，待國際情勢穩定才有望恢復。
另外漢來美食則表示，旗下17個品牌、44家分店，每月鮭魚用量約1400公斤，都是使用挪威鮭魚，但上月和3月的進貨單價漲幅近2成。而築間餐飲集團指出，目前全台6個品牌、102家分店採用的是南美洲智利的鮭魚，供貨、價格都還在正常狀況，但也會持續注意進口水產和肉品供應情形。
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