多久沒跟孩子一起吃早餐？ 親子共食好處多多

董氏基金會公布「雀巢健康兒童全球計畫–兒童生活及飲食習慣」調查報告，與2015年研究數據相較，2017年親子共食早晚餐比率明顯下滑，又以早餐最為嚴重，過半數的孩童都是自己吃早餐。
為何共食比率下滑？推論原因為現代家長工作忙碌、孩子晚睡晚起、家中備餐耗時，貪求快速便利的外食環境影響，加上許多家庭過度使用3C產品，就算真的同桌，也可能還是各吃各的。 （推薦文章：孕期容易肚子餓，怎麼吃才能飲食均衡？）
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，「陪伴是給孩子最好的禮物」，親子一起吃飯也是如此，研究證實，親子共食對孩童健康成長有關鍵性影響，且延續至成人。
該研究發現，在共食家庭中孩子偏挑食的發生率較未共食家庭少7％，孩子也會吃較多健康的食物，例如，蔬果、全穀類，並較少飲用容易發胖、高熱量的含糖飲料。

國外相關研究則顯示，每周至少3次和家人一起用餐，可減少1成2過重風險，2成吃不健康食物的機會，以及3成5暴飲暴食的行為，較能養成正確飲食習慣。 （推薦文章：孩子偏好「飯菜混合」碗公吃法，小心養出胖小子！）
此外，小時候如果缺乏與家人一起吃飯相處的時光，長大後則可能導致社交能力低落、學習表現差、並增加過重與肥胖的機率。2013年韓國1項研究發現，親子共食可幫助孩子管理情緒，降低憂鬱、焦慮。
「雀巢健康兒童全球計畫」邁入第9年，深入全台近500所小學，利用孩子們較容易接受的方式宣導兒童健康議題，已有7萬名孩童受惠，今年主題為「親子共食、共創食語」。
「食語是每個家庭都有的共同回憶」台灣雀巢總經理何文龍說，不論再忙，絕對不會在星期一加班或應酬，因為全家人會在週一團聚，而餐桌一定會有通心粉料理，因為長久以來，家中有個食語叫「MM」，那就是Macaroni Monday通心粉星期一。
許惠玉主任建議，家長與孩子共食時，可以試著觀察孩子的情緒與神情、聊聊在校的趣事、關心孩子與朋友的相處，談笑間與孩子交心，如此一來，就能吃出安全感、親密感、歸屬感與幸福感，更容易走入孩子內心世界。