推薦5款 比利時修道院啤酒
若要從歷史觀點來看，說修道院啤酒的正宗在比利時，一點也不為過。目前ITA旗下有11家修道院生產Trappist啤酒，而其中6家位於比利時，分別是Rochefort Trappistes 、Achel 、Westmalle、Chimay、Orval、Westvleteren。
這6家修道院啤酒，包括不同發酵次數、使用不同麥芽的差異，加起來也有近30款不同風味的啤酒，以下就從各品牌中，推薦幾款好喝又容易買道的修道院啤酒，有興趣的讀者，不妨試試修道院啤酒的歷史風味。
1、Rochefort Trappistes 6，酒精濃度7.5%，深琥珀色略帶苦澀，建議售價155元。
Rochefort Trappistes 6（圖／黃耀徵攝）
2、Achel 8 Bruin，酒精濃度8%，紅棕色帶可可苦，建議售價170元。
Achel 8 Bruin（圖／黃耀徵攝）
3、Westmalle Dubble，酒精濃度7%，深褐色微帶苦，建議售價150元。
Westmalle Dubble（圖／黃耀徵攝）
4、Chimay Blue，酒精濃度9%，深棕色帶可可香苦，建議售價175元。
Chimay Blue（圖／黃耀徵攝）
5、Orval，酒精濃度6.2%，淡琥珀色帶微酸，建議售價150元。
Orval（圖／黃耀徵攝）
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