伸舌舔非洲大蝸牛！感染恐成植物人

記者林昆慶、張峻德／台北報導

先前澳洲有一名大學生因為在派對上試膽生吞活蛞蝓，結果被血線蟲感染，罹患嗜酸性腦膜炎，終生癱瘓。沒想到現在台灣也出現一名男子，竟然在路邊伸出舌頭舔一隻非洲大蝸牛，網友就痛批，難道不怕感染嗎？因為像蝸牛、蛞蝓身上都有廣東住血線蟲，生吃都有可能致命，下鍋前也得小心處理。

▲網友伸舌舔非洲大蝸牛。（圖／翻攝自爆料公社）

男子伸出長長舌頭舔了路邊矮牆上的非洲大蝸牛，這畫面實在不堪入目，網友就痛批「想變成植物人嗎」、「不知道上面有寄生蟲嗎？」別以為是危言聳聽，國外就有血淋淋的案例。

▲澳洲大學生巴拉德挑戰生吞蛞蝓。

19歲的澳洲大學生巴拉德原是橄欖球隊風雲人物，但一場狂歡派對卻徹底改變了他的一生。試膽者：「這是什麼？這是蛞蝓吧！」

玩試膽挑戰，巴拉德一口吞下野生活蛞蝓，事後巴拉德被診斷出罹患嗜酸性腦膜炎，昏迷了420天，恢復意識後，卻成了植物人。像這種非洲大蝸牛、蛞蝓都必須熟食，否則恐怕感染血線蟲，吃下肚會有生命危險。

▲巴拉德事後成了植物人。

西式料理的蝸牛會和番茄、檸檬一起拌炒，肉質軟嫩，而台灣熱炒吃的炒螺肉其實也是非洲蝸牛，三杯方式吃重口味，但就怕吃下細菌，事前處理很關鍵。

▲廚師表示，蝸牛要先高溫殺菌才能料理。

內湖火鍋店業者蔡承祐：「海螺（河螺）會有包括到南非蝸牛，基本上都要先高溫殺菌完，然後等於說先煮熟後，再下去炒，然後炒的時候會加辛香料，把牠土味蓋掉。」

▲蝸牛看似無害，卻有可能讓人致命。（圖／翻攝自王孟群）

高溫炒過或是川燙，先把細菌殺死才能料理，下回看到蝸牛可別以為牠溫和無害，其實牠身藏劇毒，當心生吃下肚釀成遺憾。（整理：實習編輯李艾庭）

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