每天一杯基改豆漿 男子全身發癢

60歲顏姓男子，身上皮膚莫名長出密密麻麻的小疹皰，還會發癢，自行購買藥擦拭也沒有用，持續2週發癢抓到破皮。醫師發現可能與患者最近改變飲食習慣有關，因為這一個多月來，患者幾乎每天都在早上，多喝一杯早餐店購買的豆漿，醫師囑咐患者先停止飲用豆漿並用藥三天，回診時小疹皰已經逐漸消退，發癢情形也明顯改善。

(張文祿報導)

顏男擔心是身體免疫系統出現問題，到童綜合醫院過敏免疫風濕科看診，鄭聖翰主任表示，患者本身體質就容易過敏，花粉類食物(如蜂蜜)都不吃，以前沒有習慣喝豆漿，近一個月來，都到同一家早餐店購買早餐並加附一杯豆漿，因此推想可能食用疑似基改豆漿出現過敏現象。

鄭聖翰主任指出，豆漿的主要成分是黃豆，但曾有調查報告指出國人食用的黃豆製品，大部分都是基因改造的進口黃豆，而基改黃豆主要針對作物抗蟲特性或改良營養成份等方向進行培育；而經過基因改造的食物可能具有人體未曾接觸過的蛋白質或其他物質，對於這些未曾見過的蛋白質或物質，有些人會特別敏感，因而產生過敏反應。

鄭聖翰主任表示，民眾選購食品時要注意食物產地與成份，而本身就具過敏體質者更要小心，食品選擇以天然的最好，若加工製品則要注意成分與來源，選擇添加物越少的越好，以避免引發身體過敏而出現不適症狀。