從健檢多項紅字到僅剩體重！張家銘用上千種配方翻成大研生醫 13 億黑字營收
「現在健檢報告僅剩體重是紅字」，大研生醫董事長張家銘分享，當年為了改善健檢報告的紅字，毅然決然成立研發團隊，帶領大研生醫同仁，嘗試上千種配方，甚至連自己都試過至少 200 種，如今大研生醫發展出超過 40 款明星保健食品，2024 年挹注營收突破 13 億元，正式走向上市掛牌。
大研生醫源自一份健檢報告
大研生醫不是張家銘的第一份創業作品，而是曾風靡一時的交友網站「愛情公寓」，當時張家銘與林東慶運用軟體開發與網路營運的專業，打造出一個充滿青春氣息的交友平台，成為許多六、七年級生的青春回憶，林東慶卻在某次健檢發現自己的三酸甘油酯與膽固醇超標，意味健康亮起紅燈。
為了改善自身狀況，張家銘分享，自己與林東慶開始嘗試市售魚油，結果林東慶的健檢數值不減反增，這讓藥師出身的林東慶開始查閱國際醫學期刊，發現魚油的關鍵在於「濃度」，若要達到臨床試驗中驗證的效果，EPA+DHA 必須超過80%，但台灣當時市售的魚油濃度僅 30~40%，只好尋遍世界各國保健品，終於找到一個海外小眾高濃度魚油品牌。
「但沒多久這家魚油保健品就關門倒閉」，張家銘指出，為了自己和親友的健康，買不到只好自己做，因此與林東慶討論後，從國際魚油協會的 300 家原料廠中尋找，最終找到德國合作夥伴，初期只有生產小量供應親友，再來才廣邀「愛情公寓」會員試用。
▲大研生醫開發上千種配方樣品。（Source：科技新報）
從 80% 魚油開始投入大量研發
張家銘與林東慶創立大研生醫後，要求研發團隊必須以科學數據作為依歸，從拜訪國際原料商、檢視科學研究，截至 2024 年底投入超過 3,888 萬進行全面性的原料與產品檢驗，建立嚴謹的研發流程，所有配方都要對照臨床研究數據。
張家銘指出，研發團隊過去幾年來，開發出上千種配方，全都是大研生醫的同仁與親屬親身嘗試，每位同仁都必須記錄使用心得，累積的資料彷彿一座龐大的資料庫，得以讓配方設計更為精準，連自己都試過至少 200 種的配方，彼此戲稱是第一批「白老鼠」。
張家銘健檢僅剩「體重」紅字
談到保健習慣，張家銘不諱言自己是「重度使用者」，每天搭配食用的保健品就超過十種，以早晚區分兩大類，白天就是魚油、葉黃素、綜合維他命、維他命 C、維他命 B 群、PS 銀杏、瑪卡等，而晚上就是綜合鈣、維生素 D、芝麻素、益生菌、靈芝，更驕傲地說「現在健檢僅剩體重是紅字」。
從交友平台跨入保健生醫，張家銘認為，其實這兩個產業的核心都是「解決人的需求」，只是切入點不同，大研生醫目前運用 AI 會員分析系統實現 360 度消費主行為洞察，決定研發團隊下一個開發項目，至今已囊括男女老少都需要的 40 樣保健食品。
大研生醫高規格殺進日本市場
「世界各國的保健食品都沒有標準規格」，張家銘說明，研發團隊是透過國際期刊的臨床試驗報告來開發配方，甚至發現台灣人最愛買的日本保健品藥廠，其實大多數也都沒有達到研究報告或是臨床實驗的有效劑量，因此台灣市場起步後，大研生醫就逐步將目光鎖定到日本市場。
張家銘表示，初期並不容易，從語言、通路到法規，每一步都要重新摸索，但大研生醫憑藉著高濃度魚油的差異化定位，以及科學數據的支持，逐漸打開日本消費者的信任，甚至因為日本容許的規格更高，因此魚油濃度加到 98%，並笑稱「現在自己與親友都還要從日本代購回來」。
日本已成立子公司，張家銘指出，大研生醫國際市場布局採取三階段策略，日本目前正在試營運，並同步調整服務細節，期待正式營運後貢獻營收成長，並已上架日本 Amazon、Rakuten 電商平台，接著計畫以日本市場為樞紐，透過跨境電商銷往東南亞，拓展健康市業版圖。
張家銘在最能賺錢時期選擇救命
回首創業至今最大的挑戰，張家銘認為，2020 年新冠疫情爆發，全球供應鏈大亂，原料運輸受阻，物流與庫存管理面臨前所未有的壓力，對大研生醫來說，這是一次嚴峻考驗，因為原料一旦斷鏈，等於全線停擺，當時只能不斷與供應商協調，想盡辦法確保貨源。
張家銘指出，當時雖然因為疫情，加速消費者對健康意識的覺醒，確實讓大研生醫的銷售逆勢成長，但當時卻決定將高濃度魚油、維他命 D 等增加保護力的保健品下架，只為提供給一線醫護人員及確診者，即使有部分消費者抱怨買不到，大研生醫仍決定做社會公益，因為救命比賺錢更重要。
大研生醫目標成為保健品代名詞
大研生醫這一路走來，從個人健康危機，意外踏進生醫領域，再到現在掛牌上市，張家銘用專業去解決問題，並帶來價值，「大研生醫」已經不只是張家銘當年的自身健康危機方案，更成為消費者的日常健康後盾，更是一段從自己開始，最後惠及大眾的故事。
從市場規模來看，全球重點市場潛力巨大，張家銘指出，日本逾新台幣 1.38 兆元、澳洲 4,468 億元、東南亞約 2,380 億元，相比台灣的 1,700 億元，國際市場具有龐大成長空間，因此大研生醫計畫透過區域深耕與在地合作，快速搶占亞太市場。
（首圖左起為大研生醫總經理林東慶、董事長張家銘，來源：科技新報）