台南「歸仁釋迦節」8/16登場 釋迦風味美食等你來嘗鮮

【旅奇傳媒/編輯部報導】台南市歸仁區年度盛事「歸仁釋迦節」於08/16（六）在歸仁區文化中心熱鬧登場。今年釋迦產季面臨諸多天候挑戰。3、4月氣候異常，忽冷忽熱導致授粉困難；7月受丹娜絲颱風侵襲，8月初又遭豪雨衝擊，致使整體產量驟減至僅約三成，部分果實外觀也受損。歸仁區農會秉持「助農為本」的初心，持續推動釋迦產業行銷與農業文化傳承，展現在地農業堅韌不拔的精神與永續發展的信念。

台南市長黃偉哲表示，釋迦節是歸仁區一年一度的盛大活動，每年釋迦節不僅是美食的盛宴，更是推廣在地特色農產品的重要時刻，希望透過這場活動的辦理，讓更多人認識歸仁、愛上歸仁，並支持在地農民，讓台南歸仁優質的釋迦更廣為人知。 農業局長李芳林指出，本市釋迦種植面積約73公頃，約占全臺3%，其中歸仁區種植面積約61公頃，是本市最大產區。為提升釋迦品質與市場信任度，歸仁區農會積極配合農業部推動的「溯源農糧產品」政策，導入可追溯制度。消費者只需掃描 QRcode，即可查詢產品來源、生產者姓名與栽培方式，不僅提升食品安全保障，也強化品牌價值與市場競爭力。

農業局表示，特別安排了祈福稻穗DIY體驗，讓親子共創回憶，祈願五穀豐收，感受與土地連結的溫度。此外，現場將提供特色釋迦義式冰淇淋試吃、釋迦鐵馬行活動，邀請遊客以單車慢行探索歸仁的田野風光，深入體驗農村的自然魅力。現場將推出在地農特產品整點試吃與限時特賣，搭配青農市集及榮獲頭等獎、特等獎的在地蜂蜜展售活動，展現歸仁農業所孕育的豐饒成果。