非洲豬瘟致死率100%、病毒最長可活1000天　看懂侵台可能影響

（中央社網站）農業部今天召開臨時記者會宣布，接獲台中通報疑似非洲豬瘟案例。台灣多年來在非洲豬瘟防疫有成，2024年剛獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為非洲豬瘟非疫國，今年6月更被正式認證為亞洲唯一「三大豬病非疫區」國家。為什麼世界各國防檢單位對非洲豬瘟嚴陣以待？會傳染給人嗎？後續有哪些因應作為？中央社整理相關問答帶你看懂。

非洲豬瘟是什麼？

非洲豬瘟1921年首次於非洲肯亞發現，與一般豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病；不同的是，豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科引起的疫病，非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引發。

豬隻若感染非洲豬瘟，致死率達100%，它的發病特徵為發高熱及皮膚呈現紫斑點、全身內臟出血，尤以淋巴結、腎臟和腸粘膜最明顯。目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。

非洲豬瘟如何傳播？

非洲豬瘟以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。

根據研究，非洲豬瘟病毒能存活於大範圍酸鹼值中，在無蛋白質的環境中可存活於pH 3.9至11.5，超過此範圍將在數分鐘內被殺死。且非洲豬瘟病毒存活期間長，於冷藏豬肉可達100天、冷凍豬肉長達1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天，這也是為何台灣機場可見防檢單位嚴格執行入境旅客的行李查驗。

非洲豬瘟會傳染給人嗎？

非洲豬瘟不會傳染給人類。人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，在胃酸及消化道酵素作用下，絕大多數病毒會被殺死，因此很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。不過林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海仍呼籲，無論是否有非洲豬瘟，豬肉都應徹底煮熟才能食用，否則可能會含有其他食源性病原體。

衛福部食藥署也提醒，台灣經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識；消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。

國際疫情現況？台灣防疫作為？

非洲豬瘟目前被世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病，在台灣則屬甲類動物傳染病，疫情已擴及世界82國，台灣與日本是東亞唯二的非洲豬瘟非疫國。

非洲豬瘟病毒雖不會感染人類，但由於沒有疫苗，只能靠撲殺、掩埋或化製處理斃死豬防堵病毒擴散，一旦傳入台灣，初估將造成新台幣2000億元經濟損失。台灣1997年曾爆發口蹄疫，直到2020年才獲WOAH認定為非疫區；當年仍造成台灣減少近5000戶豬農，無數飼料廠、肉品加工廠倒閉，每年500億外銷日本豬肉榮景一夕消失，整體經濟損失高達1700億。

為防堵非洲豬瘟隨豬肉製品入侵台灣，只要查獲旅客從近3年發生非洲豬瘟的國家地區，違規攜帶豬肉產品入境，初犯開罰新台幣20萬元，第2次就100萬元。

民眾若持有來源不明的可疑肉製品，應主動送交農業部動植物防疫檢疫署各分署處理；若發現疑似非法養豬場，可通報1999市民專線，動保處將立即啟動調查。

台灣如何應變？

農業部22日宣布啟動7大應變作為：在台中成立前進應變所，並由農業部次長杜文珍進駐。自22日12時起全國豬隻禁運禁宰（5天，視後續狀況延長）、22日起全面禁止使用廚餘養豬、進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。

另外，禁運禁宰前已運出之豬售進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查；並將啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態；進行產銷調節，穩定豬肉供應。

（編輯：黑立安）1141022