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從旅遊看設計!集設計之大成的星級酒店住一回

極致假期 Extreme Holiday

更新於 2022年10月18日10:05 • 發布於 2022年10月18日10:01 • 極致假期

對於室內設計師來說,若能設計一個五星級的酒店案,就表示設計能力受到認可,因為飯店必須設計規劃各種類型的空間,是非常複雜的。從「公共空間」開始:大廳、餐廳、咖啡廳、酒吧、健身房、泳池、商務中心、宴會廳,到「私密空間」:SPA 中心、更衣間、化妝室等,再進入到酒店房間:總統套房、行政套房、特色套房等等,每一處空間都需要費盡心思及設想周全,才能營造出令人難忘的住宿體驗,所以通常設計飯店的都是「大師」,如果功力不夠強,是做不出來的!

座椅、香氣、燈光,從飯店體驗感受何謂舒適生活

對我來說,飯店是我最喜歡的軟裝學習場所,出國旅遊時,我一定會安排一、兩間很厲害的五星級飯店入住,並且在裡面待上一整天,到處探險、發掘每個空間的設計。通常我會在深夜去看餐廳空間,因為在那個時間點已經都沒有人了,可以慢慢地欣賞、拍照。某次,入住上海文華東方時,就曾經當我晚上在餐廳裡閒晃時,遇到餐廳主管,她分享了許多設計的理念及細節,包含了現場所垂掛的布幔裝飾,居然是有名的錦緞與刺繡,這些都是意外的驚喜與收穫!同時,也別錯過酒吧、咖啡廳、麵包坊等,每個空間的家具、燈飾與色彩,都非常值得一看哦!

另外,一個值得細細品味的地方,就是五星飯店的SPA 中心,通常從進入到離開,至少會經過三個不同空間,首先是入口處的等待區,這裡會散發著濃郁香氣,迎接到訪的貴賓;接著,進入到包廂內的私密空間,常會用鮮花或飾品點綴,搭配輕柔音樂,讓人享受SPA 療程;結束療程之後,一定會有一張極度柔軟的沙發或躺椅,溫暖低色溫的燈光、讓人徹底放鬆,這些其實都與軟裝的所有設計息息相關,包含我們身體所碰觸到的座椅、嗅覺的香氣、視覺的昏黃燈光,都會影響我們的五感,換句話說,軟裝就是打造舒適生活的關鍵。

將飯店房間搬回家

來到飯店房間內,家具即是空間的重點之一。家具的選擇,除了造型是第一要素,質感、色彩也相當重要,所以除了挑選品牌之外,選用的布料、觸感、顏色,都需要互相搭配。床鋪大部分會選用舒適的棉質,沙發或單椅常使用較厚實的布料或是耐用的皮革,而絲綢類的布料會運用在抱枕上,當我們碰觸到它時,不僅能感受滑順的手感,單獨擺放在沙發或床鋪上時,也會有閃亮緞面的高級質感,成為訪客的目光焦點。

其次,是房間內選用的飾品及藝術品。最常見的掛畫,可以為較樸素的室內空間快速增添色彩及趣味性,使用於一般房型內的通常是裝飾畫,大概只有總統套房等級的才會使用價格不菲的藝術畫作;而常見的擺飾,如書籍、花器、雕塑品等,都可以增加空間的層次感、視覺的豐富感,且可以與室內空間的風格相互呼應,是軟裝當中最常使用到的元素。

為了襯托起前面提到的這些要素,燈光是重要的幕後功臣。一般人在房間內的時間,有很大比例是在夜晚,光線亮起後,會讓室內所有物件蒙上一層柔和的暈光 ,所有軟件會更加柔軟,這也是為何人們總覺得飯店房間很舒服,因為燈光的營造與一般住家是不同的,大部分的住家,都以明亮為主要訴求,而飯店是以氣氛為主,照明為輔。

若想在家中營造營造出柔和、溫暖的光線,又不想更動裝修或天花板的話,建議挑選活動式的燈飾,各種風格跟造型都有,舉例來說,客廳很適合在沙發旁或是牆角擺放一盞落地燈,有時候夜間不需要太大量的照明,窩在沙發上追劇時,可以只開一、兩盞立燈;另外如果玄關有端景櫃或是檯面,也可以放一盞桌燈,就能打造像美劇主角,一回家就有一盞溫暖的燈光迎接自己,記得燈泡要選擇4000K 以下的瓦數,光線才不會太過於死白。餐桌上方適合偏黃的吊燈,會讓食物看起來更美味;臥室可以在床頭櫃放一盞小桌燈,入夜後至就寢前,將主要照明關閉,只點亮床頭燈,溫暖的燈光能讓身體自然而然放鬆,眼睛也可以適度的休息,幫助稍後入睡更順利。

飯店大廳擷取風格與靈感

最後一個焦點在哪?無論入住幾日,去過哪些樓層,所有人一定都會到訪的空間,就是飯店大廳!這裡是整間飯店最重要的地方、品牌的理念核心、設計師的特色與精神、都會呈現在此處。我們可以從兩個不同的角度切入,首先看設計風格,設計者通常會大廳空間展現其個人特色,再來是當地文化,藉由融合飯店的精神或當地文化,營造出既奢華又接地氣的設計,例如「W HOTEL」或「文華東方」,這兩個品牌在全球各大城市都有插旗,W HOTEL 的特色是融合當地文化,又保留品牌原有的活潑繽紛,呈現出時尚、年輕的氛圍。文華東方則是以典雅的東方風格為招牌,不論在哪個城市,總能打造出低調奢華的質感,甚至搭配量身打造的品牌香氛,讓人在一進入到大廳時,便能嗅到熟悉的香味。

本文取自《全方位軟裝師美學指南:室內軟裝設計心法秘訣, 一次到位, 十種風格/ 八大元素/ 生活美學/ 佈置藝術》,作者:陳格秀

極致假期@extreme.holiday

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