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炸春捲炸到「燒廚房」 越南學生受困陽台嗆傷送醫

華視新聞

更新於 2025年11月25日19:27 • 發布於 2025年11月23日10:31 • 華視

台中市霧峰區今(23)日上午發生民宅火警,4名越南籍學生同租一處透天厝,其中1人在炸春捲,疑似沒有關火,導致廚房發生火災,濃煙瞬間瀰漫整棟屋子,1名女學生受困2樓陽台,消防人員獲報到場將人救出,還好沒有大礙,而炸春捲為什麼會炸到起火?其他越南小吃店業者指出,民眾自己在家炸春捲,容易因為油鍋放的油不夠多,炸的過程中熱油噴濺,引發火勢。

春捲放入油鍋,滋滋作響,小火慢炸,金黃酥脆的炸春捲,起鍋擺盤,這是越南在地美食,有在台的越南學子想念家鄉味,在家炸春捲引發火災,透天厝冒出陣陣白煙,消防人員進入屋內,很快就將火勢撲滅。

火警就發生在台中霧峰,當時還有一名女子,一度受困在2樓陽台,對面住戶說:「就煙很大,然後又有火,(從哪邊竄出來),從廚房。」女子被救出時,輕微嗆傷躺在擔架上。

根據了解這棟透天厝,是4名越南籍的大學生租的,其中一名男子在廚房炸春捲,以為自己關小火就沒事,接著人就跑出去,起火住戶說:「(你煮什麼東西),我在炸春捲,炸春捲,可能我忘記,我關小火。」

只是炸個春捲,怎麼會炸到廚房起火?其他專賣越南小吃的業者指出,炸春捲必須小火慢炸,過程要10分鐘,如果沒有注意油溫,很容易起火燃燒,加上民眾自己在家做,油鍋油放不夠,炸的過程油噴濺,引發火勢。

越南小吃店業者說:「油沒有放那麼多,油放不多,有時候你忘記了,很快就噴濺爆炸。」當地里長透露,這些學生因為煮東西引發火災的狀況,已經不是第一次,還好當時對面住戶發現,趕緊通報119,沒有延燒到附近住家。

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