【美股新聞】分析師稱：“星巴克可能會成為餐飲行業‘勞動演變’的領先指標”。

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根據委員會主席、佛蒙特州民主黨參議員伯尼·桑德斯（Bernie Sanders）發布的一份名為《沒有公司能夠淩駕於法律之上》的工作人員報告，星巴克作為總部位於美國的咖啡連鎖店，在過去18個月中“發起了一場激烈而非法的反工會運動”，尤其是在創始人和三次CEO霍華德·舒爾茨的領導下。儘管舒爾茨上週辭去了CEO職務，但他仍然是星巴克董事會成員。

一位分析師預測，這次聽證會可能會對餐飲業產生影響。

晨星公司（Morningstar）的肖恩·鄧洛普（Sean Dunlop）告訴雅虎財經說，“當涉及勞動力發展時，星巴克可能會成為行業前沿的預測指標。”“全行業的餐飲業者將特別關注這件事的進展。隨著勞動力短缺開始緩解，離職率有所下降，工會的勢頭也放緩了，這是我們預料到的，但是這些問題還遠未解決。”鄧洛普說，他對星巴克股票給出了三星評級，相當於持有，目標價為103美元。

自將近兩年來，這家總部位於西雅圖的連鎖店一直在與其員工的工會化進行鬥爭。2021年12月，紐約州水牛城的一家星巴克店投票贊成工會化。現在，這一運動已包括超過290家公司所擁有的店面進行了工會化投票。然而，這只佔了星巴克在美國的總店面數的一小部分，為15,952家（截至第一季度）。

"Starbucks長期以來一直被認為是餐飲行業員工價值主張的領袖，所以看到工會化推動打擊咖啡連鎖店，會在整個行業引起回響。"

他重申了Starbucks為員工提供的福利，例如股票期權和健康保險等等，以及薪資投資，這些都“將整個行業帶上了這條路”。去年5月，該公司宣布，所有“夥伴”（即員工）在2022年5月2日之前雇用的人都可以獲得3%的加薪或15美元/小時，以較高者為準。

針對工會化的努力，Starbucks高管表示，公司認為“與我們的夥伴並肩而行是最好的前進之路”，CFO Rachel Ruggeri在去年11月告訴Yahoo Finance。

Dunlop說：“管理層對工人的說法是，他們可以比‘星巴克工人聯合會’更好地為他們提供保障（單方面）。”他表示，“工會協議所設定的先例比協議本身更重要。”

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