大葉大學十一名學生考取飲料調製乙級技術士證照

記者吳東興／大村報導

大葉大學透過全方位的教育，培養學生結合專業知識與實務經驗，打造就業競爭力，助理教授陳俊華輔導餐旅管理系、烘焙暨飲料調製學士學位學程學生報考勞動部技能檢定，經過十九週的密集訓練，十一名學生順利考取飲料調製乙級技術士證照，成績亮眼。

陳俊華指出，證照力就是就業力，乙級技術士是國內飲料調製領域最高級的證照，考過丙級才能報考乙級，擁有乙級證照可以當技術教師，也可以創業，因此鼓勵學生報考。乙級檢定的術科考試包含調酒、聞酒、咖啡拉花，要辨別酒品，也要熟悉各種飲料的調法，這次共有十三位同學參加考試，有十一人通過，通過率百分之八十五，遠高於全國通過率三成。

通過的同學有餐旅系大二生蒲卉姍、大三生洪雅惠、林雨潔、郭宜靜、賴柏昕，以及烘焙學程大二生陳柏宇、大三生林嘉豪、許鎧竹、楊忠諺、劉雨杭、謝皓文。

陳柏宇說，大一才開始接觸調酒，越練越有興趣，曾獲亞洲太平洋聯盟國際邀請賽美業交流競技暨美饌藝術美學經典調酒傳統組銀牌。大一考取飲料調製丙級證照，緊接著大二如願考取乙級證照，期許自己未來可以成為一名出色的調酒師。

賴柏昕表示，雖然準備過程很辛苦，但考取乙級證照，讓他未來就業除了可以往中西餐發展，也能選擇飲料調製，就業出路更寬廣。（飲酒過量，有害健康）