中聯沙拉油含致癌物291公噸流向泰山 彰化衛生局要求暫停投入生產

中聯「大豆沙拉油」原料檢出致癌物「苯駢芘」超標，約291公噸油品流向泰山公司。彰化縣衛生局今天（5日）說明，已派員抽驗泰山油槽內相關產品3件，業者自主送驗63件，目前都在檢驗中，已要求業者檢驗結果確認前暫停生產。至於泰山油品主要通路全聯、大全聯、萬家福、美廉社及小型業者已全面下架。

衛生福利部食品藥物管理署1日接獲中聯油脂股份有限公司通報，供應福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者使用的一批大豆沙拉油原料、約1300公噸，自主檢出致癌物「苯駢芘」含量超過法規限值。

彰化縣衛生局查出，中聯該批原料為4月4日製造，4月8日到9日間出貨給泰山，共約291公噸，其中100公噸供應其他業者製成調和油、醬料等第二層製品；37公噸油脂提供業者製作飼料使用；100公噸為泰山製作調和油等其他第二層產品。

衛生局指出，有54公噸流向大型連鎖店及80餘家小型業者，其中全聯約45公噸、大全聯約1公噸、萬家福約0.8公噸、美廉社約1.2公噸，未售出貨品及存貨已全數下架。

衛生局今天發布文字說明，6月30日接獲泰山公司自主通報後，立即督促業者針對受影響沙拉油及調合油品項，進行預防性下架回收，總計回收各式油品共980公斤。7月2日將泰山公司遭清查的沙拉油及調合油等10項產品，共97家下游流向名單，通知各縣市衛生局，督促業者辦理預防性下架回收。

衛生局說明，7月1日派員前往泰山公司，抽驗油槽內中聯大豆沙拉油及相關產品共3件，業者也自主送驗中聯大豆沙拉油及生產的泰山大豆沙拉油與調合油共63件，目前都在檢驗中，已要求業者於檢驗結果確認前，暫停使用相關原料油脂投入生產，公司也應於7月6日前提出產品回收銷毀計畫，確保問題產品不再流入市面，嚴格把關食品安全。

責任主編：于維寧