台東慢漫遊～大武部落逐浪花蟹，逛百年老街聽石頭爺爺的故事
用電風扇鐵網能補蟹？台東南迴區域的大武社區發展協會還真的帶你玩。跟著大武社區發展協會探索，可以走進石頭爺爺的家，探訪舊日碾米廠，到美麗的沙灘上捕捉浪花蟹、體驗大武社區美食，或聽聽來自山上部落傳承的故事。
掛上紅帶的鐵籤，是捕捉浪花蟹的工具之一，要趁漲退潮間插入誘食。
「插深一點，讓誘餌的味道可以釋放出來！」南迴海岸美麗的沙灘上，繫著紅絲帶的鐵棍沿著浪花起落的水線零落分布。埋進沙灘的鐵棍下方的網袋綁著誘餌～魚片，是浪花蟹喜歡的味道。這是大武部落的孩子們小時候常玩的遊戲之一～抓「倒退嚕」，對外地來的遊客而言，卻是趣味而新鮮的體驗。
電風扇鐵網綁上鐵絲，放些誘餌，就成為自動捕蟹機。
除了有點熱。綿長的沙灘上，陽光把沙子曬得有些燙腳，脫了鞋的忙不迭把腳浸入溫潤的海水中，感受沙子隨著身體的重量下壓外滑，從指縫間溜走，然後又為了避開驟然來襲的浪花退回濕潤的無水區，像是跟海浪跳舞。隨著浪花來去，其實正是浪花蟹的習性。
捕捉浪花蟹，只需要一隻帶著魚乾的鐵籤，和一個電風扇的鐵網。也有些地方用烤肉架取代，但電風扇鐵網周邊的弧度，更便於淘取灘沙。
「浪花蟹喜歡比較細的沙。」大武社區發展協會總幹事詹勳鴻抓起兩捧砂礫比較：「像這種細沙，他們比較好爬進爬進。」要捕捉浪花蟹，一般會安排在從漲潮到退潮間的中間時段，這時浪花蟹隨著海浪前進沙灘，又不至於退得太快，他們有時間好好享用「美食」，然後就因為貪吃，變成早年孩童們的浪花蟹美食。
側面看浪花蟹，扁扁的身體真的像顆石頭。
捕捉浪花蟹的器材相當簡單：電風扇鐵網就是淘砂撈蟹的好工具，從誘餌周邊向中央包圍，把砂礫兜進鐵網中，過水一濾，細沙飄走，個頭稍大的浪花蟹就無處遁形。只是要小心浪花蟹身上的保護色花紋，不仔細看，很容易當成石頭被扔回海中。
正面看浪花蟹，縮起來的姿勢有一點像忍者拔刀準備出招。
浪花蟹在分類上並不是螃蟹，而是與寄居蟹同屬於爬行亞目異尾部的甲殼類，學名為「蟬蟹」，他們喜歡乾淨沙灘，主要生活在潮間帶的碎浪區，跟著浪花來去，也因此有了美麗的「浪花蟹」之名。它的第2、3對步足特化成扁平狀，游水撥沙掘地都是一把好手，卻不像螃蟹或寄居蟹一樣能移動迅速，也因此得借助浪潮之力來去。浪花蟹對對污染非常敏感，卻是沙灘上重要的清道夫，會清理海灘上的腐食，現在多在花東海岸才有機會見到。現在抓浪花蟹重在「體驗」，抓到觀察後，還是送回大海，放生。
浪花蟹的第2、3對腳特化為扁平狀，便於撥沙，也因此總是倒退行走。
等待浪花蟹上鉤的空檔，大武社區發展協會總幹事詹勳鴻帶著來訪的旅客到沙灘上，撿拾漂流木進行沙窯悶烤。曬得十分乾燥的漂流木點燃起來不難，淺坑燒熱，把裹著錫箔紙的蛋或地瓜丟進去用餘熱燜熟，跟早年農地的「控窯」非常相似。這也是大武孩童們抓魚捕蟹的空檔常做的事。
沙窯悶烤的蛋柔軟半熟，非常好吃。只是要注意出「窯」熱燙，一不小心會失手摔破。
逛大武百年老街
來去石頭爺爺的家
台東南迴地區的海很藍，很美，台九線線上的大武位於公路從山過海交會處，有山之美、海之麗，去年「南迴驛～大武之心」竣工，提供開闊的停車空間與包含星巴克、台東小農產品的賣場空間，成為公路往來重要休憩站，加上大武漁港、大武森林步道等遊憩活動，大武也吸引越來越多人停駐。
不只是村口的彩繪油漆意象，從美麗海景到老街巡禮，大武在地人已發展出較成熟的深度社區旅遊。大武村這條百年老街，保留從日治時代到現代的故事，有清朝始建的福安宮、帶著太陽眼鏡的天公爐、日治時期就修建的氣象站、早年日本神社遺址、老戲院遺址、還保留舊時器械的碾米廠、石頭爺爺收集鰻苗的集散地等…，走一趟老街聽故事，一下就穿梭百年時光。
福安宮是少數「觀音」與「土地公」並祀的廟宇，這也是歷史遺存。
大武鄰近海域為寒暖流交會處，又有世界少見的湧升流，大量的深海魚類在附近洄游棲息，這使得漁民不需要出航太遠，膠筏漁船就可以捕撈到多種魚類，人多了就需要糧，在地人多以農、漁業為主要工作。良好環境吸引眾多族群聚居，原住民、外省、本省、客家都在大武老街上生活。當時大武也是重要糧食產區，老街極盛時共有多達4家碾米廠。
碾米廠還保留當年的打穀器械，雖然已經沒有師傅可以維修了，卻記錄一個時代的過往。
大武周邊以沙岸為主，大武港口也經常因泥沙淤積而無法出海，雖然政府不斷整修漁港環境，可惜遇上自然偉力，效果不彰。不過靠海吃海，早年居民從小就跟著長輩到河口學習捕撈，像是使用三角漁網手撈魚苗或鮮魚。這種漁法又叫「櫓魚栽」，單人就可以使用手網撈捕小魚。
大武人口外移，部分空屋在與屋主溝通後，變成社區發展協會的解說場域。老碾米廠外面就是捕魚的解說場域，張玲芬正在示範如何使用三角漁網。
作為南迴公路的重要站點，早年大武是重要的虱目魚苗集散地，漁民或小朋友在海邊捕到虱目魚苗都會送來此處，再由台灣西岸養殖場派車收購。石頭爺爺～董石頭的家就是當年收購魚苗的地方，那時捕撈魚苗多為「單兵作戰」，而非大船撈捕。人們抓到魚苗就送到石頭爺爺家計價，也因此石頭爺爺的屋子留有很大的空地，好擺放一盆盆的小魚苗。只是後來虱目魚可以人工繁殖了，這個收魚苗的產業也就沒落了。
石頭爺爺家是早年是收魚苗的地方，現在變成社區解說的第一站。
來到大武，可以開車來訪，或搭車到大武火車站，不論想玩半天或一天遊程，都可以與大武社區發展協會聯繫，近期他們也推出一日遊行程，早上在大武火車站集合，探索老街及步道；品嚐過在地媽媽製作的特色餐盒，就可以探訪漁市解說站，認識魚苗，捕捉浪花蟹或DIY三角網小飾品，相關遊程請至：臺東大武實驗青年壯遊點查詢。
大武社區發展協會經理張玲芬規劃許多在地活動，從導覽、DIY、文創商品與在地商品，都可以向他詢問。
臺東縣大武鄉大武社區發展協會
聯絡人：經理張玲芬
聯絡電話：089-79015、0912759675
聯絡信箱：fan074815@yahoo.com.tw
大武社區發展協會粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063555321973
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編輯、攝影／廖苡安