過年胖一圈 過度節食體重恐反彈

年節期間大吃大喝，是否讓你在開工後，為了身材煩惱呢？不過有醫師就建議，年後不要急著減肥，因為我們腸道裡的菌叢才剛適應了高油高鹽高糖的環境，如果突然改變食物選擇，反而可能會造成一些身體的不適，不過在減肥前的緩衝期內到底要怎麼吃，我們來看專家怎麼說。

營養師 劉諭均：「在統計上來說，我們在過年期間，大家可能會胖1.7到2公斤。」

開工後，不只假期回不去，身材或許也回不去，不過不要急著節食，你的身體可能在悄悄改變。

國泰醫院消化內科醫師 陳柏諺：「(年後)馬上就開始做減重，或是吃得比較清淡的話，我們的腸胃道可能會沒辦法適應，因為可能它這一個禮拜(年節)，都已經適應了比較刺激性的食物，現在變得比較清淡的話，它突然沒辦法適應，可能就會有肚子脹 肚子痛，或者是一些腹瀉的狀況產生。」

腸道菌叢適應不同狀態，就像開工前收心，需要短暫緩衝。專家建議，在轉換成減肥模式前的這幾天，要先跟腸胃打好交道。

營養師 劉諭均：「其實 你主要的飲食項就是，都要以原型食物為主，飲水量要夠，蔬菜的部分我會建議，本身我們一顆拳頭的量，一個大小的部分，就是一份的蔬菜量，我會建議一天至少要補充到，4顆拳頭的量。」

緩衝期內，可以加大飲水量，一天喝到體重每公斤乘上40c.c.，有助代謝。當然，吃什麼、怎麼吃，也很重要。

國泰醫院消化內科醫師 陳柏諺：「蛋豆魚肉類 蛋白質 五穀根莖類，其實該有的還是要有，但可能量可以先減少一些，還有 調味料的部分可以先少一些，以比較平穩的清淡的狀況，來看後續的反應，再慢慢地把量往下調降。」

營養師 劉諭均：「餐前的話 喝水，先喝一點的水，大概喝200到300cc左右的水，再補充我們的肉(蛋白質)跟蔬菜，不會去影響血糖，但是又可以去啟動，我們腸胃的功能，最後再補充我們澱粉類的食物。」

年後掀起一波減肥熱潮，但增肌減脂本來就是趟長途旅程，千萬不要為了貪快，讓身體吃不消。