郭董臭豆腐愛店遭控衛生差! 業者駁:手套沒摸到廚餘
又有小吃名店遭控衛生有疑慮!昨(19)日有民眾到台北士林區的,臭豆腐名店消費時,直擊業者剛處理完廚餘,沒換手套也沒洗手,就直接觸碰裝食物的塑膠袋,跟業者當場起口角爭執,而這家店還是郭董郭台銘的美食名單,事件迅速在網路發燒。對此,業者澄清「沒有碰到廚餘」,而北市衛生局稽查後,表示沒有看見類似情形,但有發現其他缺失。
民眾VS.當事臭豆腐員工劉先生說:「大哥,換個手套好不好,怎樣,你剛剛摸完這個,然後,我們都是這樣子的啊,換什麼手套,我有去弄到那個喔,你確定要這樣跟我講嗎,那我不買了,我會去檢舉你的不好意思。」
臭豆腐沒吃成,先吃出一肚子氣,民眾不滿業者,先是摸了廚餘桶上的盤子,還疑似碰到垃圾桶,沒洗手就直接幫盤子,再裝上新的塑膠套,所有動作都是使用,同一雙手套。
民眾VS.當事臭豆腐員工劉先生說:「換個手套很困難嗎,你不噁心嗎,你不噁心嗎,你摸完廚餘欸,你摸完廚餘還去摸袋子,再裝東西給我們,你不噁心啊。」
這家位於台北士林的知名臭豆腐,是郭董郭台銘的愛店,從小吃攤吃到店面,幾十年來都是常客,如今卻爆出食安爭議。民眾說:「如果有看到會有一點點不舒服,衛生還是滿重要的,我覺得目前的店,看起來是OK的,因為舊店它更老,更破舊。」
民眾說:「以前它就是品質一直都很穩定,老闆自己都有一套衛生的習慣。」實際回到臭豆腐店,人潮似乎沒有受到影響,業者也出面喊冤,SB當事臭豆腐員工劉先生。
當事臭豆腐員工劉先生說:「可是我的手沒有去碰到廚餘啊,他是等我弄好的時候才跟我講,我當時候在弄的時候他怎麼不講,他又戴那個密錄器,碰到我們都一定馬上洗手,要不然就換手套。」
現在都民眾自行回收,為了避免再發生類似爭議,現在業者已經改成,由顧客自行回收盤子,而台北市衛生局,在20日已派員稽查,未見有人員接觸受汙染物品後,再觸碰食品及器具,業者表示會先更換手套或洗淨手部。
但也揪出,人員未戴工作帽,垃圾桶破損未加蓋,食材放置地面等,超過8項缺失,已令業者限期改善,在地經營好幾十年的名店,可得更加注意衛生問題,別因為一時疏忽,讓美食招牌變了調。