卓溪好芒 徐榛蔚行銷挺農民

記者林有清∕花蓮報導

花蓮縣政府、卓溪鄉公所、玉溪地區農會攜手行銷卓溪夏雪及蜜雪芒果，五日在縣府大禮堂舉辦「卓溪好芒行銷記者會」，縣長徐榛蔚、鄉長田桂花及農會人員展示卓溪好芒果。徐榛蔚也訂購一百五十箱芒果禮盒支持在地農民。

記者會由農民分享種植夏雪和蜜雪芒果的心得，主辦單位也邀請徐榛蔚等人，在主廚帶領下，以芒果果肉為基底，製作專屬個人風味的楊枝甘露。

現場更展出玉溪農會產銷班及甜點達人製作以芒果為主題的各式飲料、加工食品及糕點，包括邊境主廚賴慶陽製作的夏雪芒果費南雪、夏雪芒果旅人蛋糕、夏雪芒果巴斯克、夏雪芒果脆皮泡芙，以及烘培職業工會鄭昭雲老師團隊帶來的芒果盒、芒果蛋糕捲、楊枝甘露等，同時提供夏雪鮮果供與來賓品嘗。

徐榛蔚表示，夏雪芒果結合土芒果、愛文和金煌的優點，果肉飽滿多汁，加上今年雨量及日照充足，芒果產量大增。

玉溪農會指出，夏雪芒果本名「金愛土」，由高雄農改場研發培育而成的品種，是台灣第一個擁有專屬身分證的芒果品種，被譽為「芒果界的ＬＶ」。花蓮七年前引進種植，全縣目前有四個產銷班，主要產地在玉里鎮及卓溪鄉，每年六、七月進入產期，近年品質和產量皆逐步提高。

卓溪農民還培育出「特Ａ級花蓮蜜雪芒果」，品種是愛文芒果的後代，具有自然花蜜香氣，糖度約十三至十七分，保存期長，果皮呈紅色。