堅持熟成才採收 中寮蜜柑風味受肯定

中寮鄉的蜜柑已經開始採收，青農吳育任十年前回到家鄉，接手家裡的果園，不只延續阿公種植的精神，也努力轉型經營，採取對環境友善的方式來栽培。這幾年種出的珍珠柑和蜜柑，品質都很好，有不錯的成績。

▲圖為堅持等到蜜柑風味最好吃的時候才開始採收，這是中寮鄉青農吳育任一直以來的原則/記者林妤昕攝

堅持等到蜜柑風味最好吃的時候才開始採收，這是中寮鄉青農吳育任一直以來的原則。他結合自身所學的專業知識，以及長輩累積的種植經驗，成功克服栽種過程中像是裂果嚴重等問題。

▲圖為青農吳育任十年前接手家中果園後，用心投入栽培與管理，採取友善環境的種植方式/記者林妤昕攝

這兩年在珍珠柑評鑑中連續拿下第一名的吳育任，十年前接手家中果園後，用心投入栽培與管理，採取友善環境的種植方式，目前蜜柑年產量約一萬台斤，風味深受市場歡迎。

▲圖為吳育任規劃未來擴大經營，繼續種植好吃的蜜柑/記者林妤昕攝

吳育任規劃未來擴大經營，繼續栽種好吃的蜜柑，也因為因為口感佳、果實大小與顏色討喜，成為相當應景的過年水果。