7-11全家鮮食大決鬥 東南亞星級PK日本料理
超商掀起鮮食保「味」戰，2大業者分別端上東南亞及東北亞美食大PK。7-ELEVEN「星級饗宴」首度聯手台北君悅酒店，將新加坡籍主廚的星馬家鄉菜，像是大馬海鮮炒麵、海南雞飯等，全製成超商鮮食。全家便利商店則聚焦東洋口味，攜手日本近鐵集團旗下「鰻料理江戶川」，開發6款日本鰻魚料理，用銅板價就能吃到來自京都的美味。
7-ELEVEN「星級饗宴」系列鮮食已與4家國際五星級飯店、8間米其林餐廳共同開發聯名商品，累計有超過千萬人體驗過「星級」美味。最新與台北君悅酒店合作，由新加坡籍執行總主廚陳萬欽率領廚藝團隊，將「Cheers歡飲廊」、「漂亮廣式海鮮餐廳」的招牌菜色開發成鮮食商品。
像是「君悅-海南雞飯」設計上層雞肉可拆開冷食、下層米飯可微波加熱的「雙層吃法」，不僅雞肉保持軟嫩口感，又能吃到雞飯的獨特香氣。「君悅-馬來西亞風味海鮮炒麵」將南洋風味辣炒螃蟹醬加入蟹膏、魚露製成「參巴醬」，口味微辣香甜。「印度馬薩拉烤雞捲餅」則使用奶油香氣餅皮包裹去骨雞腿肉，並添加馬薩拉粉與特調優格醬，充滿濃濃異國風味，預期將帶動相關商品業績成長3成。
全家便利商店抓緊國人對日本料理的喜好，與具有70年歷史的京都名店「鰻料理江戶川」合作，由資歷超過40年的日籍主廚指導，打造6款日式鰻魚料理。其中首推「厚燒玉子鰻魚飯」，厚蛋玉子燒搭配外銷等級日本白鰻與經典蒲燒風味刷醬，「鰻魚牛蒡飯」則以白鰻加上日式牛蒡絲與蛋絲。「蒲燒鰻魚烤飯糰」在飯糰內餡夾入蒲燒鰻魚，只要45元就能享用。
此外，全家會員APP內的「全+1商城」即日起限量開賣多種日式經典烤串物，除了有「鰻肝串」、「蒲燒鰻串」外，還能買到口感細緻的「鰻魚玉子燒」。9月14日起於全家店舖LINE群組的「全+1社群電商」限時銷售「蒲燒鰻茶碗蒸」，單份售價只要65元，滿足哈日族的美食渴望。
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