北市營養午餐端出「精選餐」增加肉排與優質海鮮，鬼頭刀、九孔都是菜單
台北市政府宣布推動公私立國中小免費營養午餐政策，並同步提升補助標準與餐食品質。市長蔣萬安表示，此次政策不僅提供免費午餐，也強調全面升級，包含提高補助金額、優化菜單內容及強化食材來源管理。
台北市補助標準六都最高，預估每年減輕家長1萬元負擔
台北市於「115學年度公私立國中小免費營養午餐政策發布記者會」中說明，國小每餐補助87元、國中每餐92元，為六都最高標準。市府預估，此政策可讓每位學生家長每年減少約1萬元支出。
台北市政府提供
每週供應「精選餐」，增加肉排與海鮮菜單
在餐點內容方面，未來每週將提供一次「精選餐」，主菜包含去骨雞腿排、豬排及魚排等。另每兩週安排一次本土漁產入菜，品項包括鬼頭刀、小卷及九孔等海鮮。
延伸閱讀：台北市國中小營養午餐將全面免費，每餐可達80元以上
導入在地食材，建立食安管理機制
台北市政府已與台北農產、台北漁產及台北畜產運銷公司簽署合作意向書，確保食材來源為在地供應並維持新鮮品質。同時成立「營養食安教育推動專案辦公室」，負責食材登錄與菜單管理，並增聘9位營養師進行審查。
台北市政府提供
此外，政策規範校園午餐須使用國產食材，並禁止基因改造食品進入校園。除提升餐食品質與安全管理外，也希望透過菜單設計，讓學生在日常飲食中接觸本土食材，進一步認識台灣在地農漁產品。
延伸閱讀
．蘇丹紅會影響小孩嗎？這些縣市學校營養午餐禁用辣椒粉．首次限制「糖」，專家指出過量的糖和鈉是學校膳食中最主要的問題
加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接