時代的眼淚!香港60年老字號酒樓熄燈 「13%服務費」挨轟
香港餐飲業迎來寒冬!隨著大環境與消費習慣改變,擁有逾60年歷史的連鎖老牌酒樓「龍寶酒家」,其葵芳總店以及在地深耕30年的九龍城「好彩海鮮酒家」相繼宣布熄燈,掀起網友們熱議。
30年回憶落幕 好彩海鮮酒家熄燈 位於九龍城廣場的「好彩海鮮酒家」,在地經營長達30年,最終仍因租約期滿,於本月22日正式畫下句點。
針對老牌酒樓熄燈,香港網友紛紛點出傳統餐飲業的致命傷,直言:酒樓只會成為歷史!地方大、晚市靜、皮費(營運成本)高,客人嫌貴又沒有酒席。」
此外,消費模式的轉變更是雪上加霜,有網友分析,目前飲食集團的酒樓食客大幅銳減60%至80%,長者客群紛紛改去「大快活」、「大家樂」等連鎖速食餐廳,晚市客源則被外賣店、兩餸飯(便當)店舖及茶餐廳徹底取代。
60年老店「龍寶酒家」收攤 13%服務費惹怨 另一間擁有超過60年歷史的老字號「龍寶酒家」,近期也傳出經營14年的葵芳總店不堪租金與經濟壓力歇業,黯然退場。其中便有網友透露,該店的倒閉在「一年多前就已經有先兆」。
事實上,去年4月,業者便通知員工,從5月開始每月放3天的「無薪假」。店家坦言,面對中美關稅衝擊、經濟衰退、房價暴跌以及港人北上消費,都嚴重打擊香港餐飲業。
不過,當葵芳總店結束營業的消息曝光後,多數網友卻是拍手叫好,並將矛頭直指不合理的收費標準。許多人抱怨,一般餐廳僅加收10%服務費,龍寶酒家卻硬生生加收至13%,且餐點「又不是特別出色或便宜」,因此極少光顧。「收13%服務費又沒什麼服務」、「加13%服務費正仆街,抵死(活該)」。